Les mythes et les faits sur les conservateurs

Par uns des procédés chimiques les plus importants se passant dans l'organisme de la personne, sont les réactions de l'oxydation. Ils vont avec la participation des graisses et les hydrates de carbone, qui nous recevons de la nourriture, et l'oxygène nous trouvant vers de l'air. Le but principal de telles réactions est la réception de l'énergie nécessaire à l'activité vitale. Malheureusement, à la suite de ces procès se détachent les sous-produits dangereux – de soi-disants radicaux libres. Pour minimiser le dommage, qu'ils peuvent causer, les substances spéciales – les conservateurs sont nécessaires à la personne.

Le rôle des conservateurs en train de l'activité vitale de l'organisme

Le radical libre est une molécule de l'oxygène, l'enveloppe extérieure de qui est privée un des électrons. Une telle molécule possède une extraordinairement haute activité chimique : elle aspire à entrer en contact avec n'importe quelle autre molécule pour lui prendre l'électron manquant. Apparaît de plus le procès d'avalanche, et les particules privées les électrons, devient de plus en plus. Finalement dans l'organisme il y a à se passer des événements conduisant vers разбалансировке du métabolisme et la violation des membranes cellulaires que peut entraîner l'aggravation totale de l'état de santé, le développement des maladies des organismes intérieurs, l'apparition des néoplasmes malins et le vieillissement prématuré.

L'organisme de la personne met en relief une série de substances, les molécules de qui sont capables d'être en contact avec les radicaux libres, en les traduisant à l'état stable, mais sans perdre de plus les électrons eux-mêmes. Ces substances s'appellent les conservateurs. Par exemple, certains ferments et les hormones possèdent les propriétés semblables. Dans leur norme il suffit pour soutenir la concentration des radicaux libres au niveau sûr pour la santé, mais avec le temps les conservateurs, продуцируемых par l'organisme de la personne, devient insuffisamment, et apparaît la nécessité de leur entrée du dehors (avec la nourriture). Par les facteurs principaux réduisant le niveau des conservateurs naturels, sont les maladies (chronique et infectieux), la résidence en régions avec une mauvaise situation écologique, la surtension physique, les stress, les mauvaises habitudes, le travail avec les substances toxiques.

Les représentations erronées sur les conservateurs

L'intérêt pour les conservateurs grandit constamment, mais la plupart de nos concitoyens connaissent ces substances peu. En outre existe la multitude de mythes, la partie considérable de qui les producteurs des divers additifs alimentaires et d'autres moyens "miraculeux" répandent spécialement en vue de l'augmentation des ventes de la production. Voici quelques erreurs les plus connues au sujet des conservateurs :

• «Créer la concentration nécessaire à l'organisme des conservateurs on peut seulement à l'accueil БАДов». C'est le mensonge. À la ration correctement faite il suffit à la personne tout à fait les conservateurs reçus avec la nourriture. C'est pourquoi les docteurs fixent l'accueil des préparations correspondantes seulement dans les cas où de leur entrée naturelle à l'organisme peut être insuffisamment (par exemple, aux maladies oncologiques, les intoxications sérieuses ou le traitement de longue durée avec l'application de la grande quantité de médicaments énergiques);
• «Les moyens, chacun de qui contient seulement un conservateur, sont effectifs». Les substances, capable de lier les radicaux libres, sont très divers. Dans nombre de cas ils agissent seulement dans l'ensemble, en complétant l'un l'autre. À la décision du problème du superflu des radicaux libres dans l'organisme les monopréparations sont pratiquement inutiles;
• «Les conservateurs de l'origine synthétique par rien n'est pas plus mauvais naturel». Malheureusement, les matières organiques artificiellement produites complexes ne sont pas les copies complètes des analogues naturels. Leur influence sur l'organisme est beaucoup plus faible, que l'action des conservateurs se trouvant dans les matières premières végétales;
• «Les cosmétiques avec les conservateurs rajeunissent la peau». Tout cela seulement la publicité. Rendre la jeunesse ne peut pas aucune préparation cosmétique. Avec l'aide des crèmes on peut seulement humecter des épidermes, les protéger contre l'influence agressive du milieu ambiant (les rayons solaires, le froid, le vent et etc.) et guérir les endommagements insignifiants;
• «Dans les produits de l'alimentation des conservateurs il y a peu de". À un certain sens cela exactement. La ration comprenant exceptionnellement les conserves et le fast-food, n'abonde pas en effet en substances, capable de lier les radicaux libres. Par contre les conservateurs il y a beaucoup d' à облепихе, la myrtille, le raisin, les noix, de fève, les gramens et les légumes. Par la boisson contenant la quantité maximum de telles substances, il croit le thé vert.

Contrairement à l'opinion répandue, les radicaux libres ne sont pas du tout un certain mal absolu. Au contraire, les spécialistes affirment que ces molécules peuvent apporter le profit défini (par exemple, à aider lutter avec les microorganismes pathogènes). Il est important que dans l'organisme il ne les y avait pas переизбытка.

En l'absence des maladies sérieuses on peut recevoir tous les conservateurs nécessaires à l'organisme de la nourriture. Il faut se tenir pour cela à la diète normale et faire la ration de manière que dans lui il y avait une quantité suffisante des légumes, les fruits, les gruaux. Pour garder pour longtemps la capacité de travail, il est important de mener une vie saine, faire du sport, tâcher d'éviter les stress. L'utilisation БАДов, contenant les conservateurs, non seulement est facultative, mais peut même se trouver dangereux, c'est pourquoi fixer leur accueil le médecin doit.