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L'alternance belkovo-glucidique

La caractéristique du régime L'estimation finale
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L'alternance belkovo-glucidique est non tant de régime, il est combien de par le principe de l'alimentation diététique, que, si l'appliquer est régulier, permet d'obtenir le poids optimum et le soutenir.

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La vitesse de la perte du poids :
La sécurité :
La variété des produits :

Le moyen, à l'aide de qui les sportifs se préparent aux compétitions, en enlevant en très peu de jours le poids superflu et en perfectionnant la forme du corps, s'appelle l'alternance belkovo-glucidique, en abrégé БУЧ. L'essentiel de la méthode consiste en alternance des jours avec la ration riche en l'albumine, avec les jours, quand prédominent les hydrates de carbone, et puis il y a des jours, quand la quantité d'albumines et les hydrates de carbone est équilibrée. La quantité et la succession des jours albuminés, glucidiques et mélangés peut changer. Pour qu'il est correct de bâtir la succession conformément aux besoins individuels de l'organisme, se trouve comprendre le mécanisme de l'action de l'alternance belkovo-glucidique.

Les hydrates de carbone sont une source principale de notre énergie, mais ils, particulièrement rapide, deviennent les coupables de l'ensemble du poids. Ayant réduit l'entrée des hydrates de carbone lents et ayant refusé entièrement de rapide, on peut obliger l'organisme brûler les dépôts adipeux pour la réception de l'énergie. Cependant le manque des hydrates de carbone provoque les problèmes avec la digestion, les fermetures, la faiblesse.

Les albumines – l'élément principal de construction dans l'organisme. Parmi autre, ils assurent le maintien de la masse musculaire. Si dans la ration l'écureuil, et donc, et les ressources pour le support de la vie, l'organisme commence à dépenser en premier lieu notamment la masse musculaire, et non la graisse ne saisit pas. C'est pourquoi il est important de se tenir au régime, auquel il suffit l'albumine dans la ration.

Aux jours albuminés l'organisme dépense больший le volume du liquide, que d'habitude, pour le traitement et la désagrégation des protéines. Si ne pas combler la lacune du liquide, peut arriver la déshydratation.

La diète avec les jours purement albuminés et purement glucidiques donne le résultat phénoménal. Aux jours albuminés l'organisme commence à dépenser les stocks des dépôts de graisse et fait provision de la protéine. Aux jours glucidiques avec la nourriture entrent les minéraux, les vitamines et le tissu cellulaire pour le fonctionnement à valeur requise de l'organisme.

Grâce à l'équilibre de l'alternance belkovo-glucidique, ce système de l'alimentation on peut se tenir à volonté longtemps.

La variante standard БУЧ a l'air comme il suit :

  • 2 jours albuminés. La quantité de protéine mangée paie selon la formule 3 г sur 1 kg du poids, la quantité d'hydrates de carbone – 1 г sur 1 kg du poids;
  • 1 jour glucidique. Les hydrates de carbone paient selon le schéma 4 г sur 1 kg du poids, les albumines sont réduites jusqu'à 1 г de 1 kg du poids;
  • 1 jour mélangé. Le rapport des albumines et les hydrates de carbone fait 2,5 г et 2 г sur 1 kg en conséquence;
  • Pas moins 5 repas par jour, l'intervalle entre eux font – de l'ordre de 2,5 heures, les laissez-passer sont interdits;
  • Le régime potable : suivre la quantité d'eau bue, particulièrement aux jours albuminés, quand l'organisme dépense plus de liquide, que d'habitude. Il faut s'orienter selon la couleur de l'urine, qui doit être claire. La vive clarté de l'urine indique au manque du liquide.

Белково-углеводное чередование - принцип диетического питания

Les dignités

Le mois БУЧ permet de se délivrer de 7-8 kg.

L'alternance belkovo-glucidique – le système équilibré, autosuffisant de l'alimentation, se tenir par qui on peut longtemps. Le résultat, en cas de l'observation de toutes les recommandations, se garde longtemps.

À БУЧ il n'y a pas de place au sentiment de la famine : les portions ne sont pas limitées, la quantité de repas est grande, et l'intervalle entre eux petit. L'organisme reçoit tous les composants nécessaires au fonctionnement à valeur requise que distingue avantageusement l'alternance belkovo-glucidique de plusieurs régimes.

Les manques et les contre-indications

La quantité de l'albumine entrant à l'organisme aux jours albuminés, en général, excède considérablement les standards recommandés qu'augmente la charge des reins et les organismes ЖКТ, en augmentant la probabilité du développement de la gastrite, l'ulcère peptique et les fermetures.

Aux jours albuminés l'organisme dépense больший le volume du liquide, que d'habitude, pour le traitement et la désagrégation des protéines. Si ne pas combler la lacune du liquide, peut arriver la déshydratation.

L'alimentation fractionnaire peut se trouver incommode à cause de la nécessité d'avoir à portée de la main les containers avec la nourriture.

Quels produits sont permis ?

Aux jours albuminés :

  • Toutes les sortes de la viande et l'oiseau (le veau, le boeuf, le lapin, la dinde, la poule);
  • Le poisson;
  • морепродукты;
  • Les produits laitiers;
  • Les oeufs;
  • Les légumes (chacuns avec le contenu bas de l'amidon, sont recommandés particulièrement la verdure en feuilles);
  • Les fruits non sucrés et les baies.

Aux jours glucidiques :

  • Les légumes (chacuns);
  • Les fruits et les baies (chacuns);
  • сухофрукты;
  • Les noix;
  • Les gruaux;
  • цельнозерновой le pain.

Aux jours mélangés on permet les produits des deux listes.

Des boissons : l'eau, le thé vert et noir, le café noir.

Le sel est admissible en quantité limitée, graduellement il faut réduire son utilisation au minimum.

Quels produits sont interdits ?

  • Les pâtes alimentaires;
  • Le saucisson et d'autres produits industriels de viande;
  • Le sucre et les produits saccharifères;
  • Les salaisons;
  • Les viandes fumées.

Le menu

Le menu approximatif de quelques jours БУЧ :

Le jour albuminé 1

Le petit déjeuner : l'omelette de deux oeufs avec l'oignon et la verdure, le café noir.

Le goûter : le fromage blanc avec la crème fraîche, le thé.

Le déjeuner : le bouillon de boeuf, отварная le boeuf, le concombre, la tomate, le thé.

Le lunch : le yaourt avec les baies.

Le souper : le maquereau cuit dans la feuille avec le jus de citron, le thé.

Le jour albuminé 2

Le petit déjeuner : le fromage, le café au lait.

Le goûter : le yaourt, la pomme.

Le déjeuner : les côtelettes de poule sur une paire, la salade verte avec le jus de citron, le thé.

Le lunch : le filet de poule cuit avec le fromage.

Le souper : le kéfir ou ряженка.

Le jour glucidique

Le petit déjeuner : la bouillie d'avoine avec сухофруктами, le thé ou le café.

Le goûter : la banane, la pomme ou l'orange.

Le déjeuner : le ragoût de légumes, цельнозерновой хлебец, le thé ou le café.

Le lunch : la salade fruitière.

Le souper : 2 pommes de terre cuites, ряженка.

Le jour mélangé

Le petit déjeuner : le fromage blanc avec le raisin sec, le café noir.

Le goûter : цельнозерновые хлебцы avec le fromage, la tomate, le thé.

Le déjeuner : le boeuf à l'étouffée avec гречкой, la salade des poivrons, les concombres, les tomates et la verdure, le thé ou le café.

Le lunch : n'importe quels fruits.

Le souper : мюсли avec le lait.

Les conseils utiles

Le conseil 1 : aux jours albuminés se trouve préférer les produits avec le contenu bas de la graisse, aux jours mélangés on admet l'utilisation des produits plus gras de viande et laitiers.

Le conseil 2 : l'effet d'БУЧ sera plus exprimé, si accompagner le régime par la charge régulière physique.

 
 
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