La valeur énergétique du raisin
La valeur énergétique du raisin est moyenne et permet d'utiliser ce fruit au nombre de l'alimentation non sévère diététique. Le raisin contient une grande quantité de tissu cellulaire, les acides organiques, la vitamine C et les substances pectiques.
Les particularités du raisin pour l'alimentation diététique
Le raisin est le moyen tonifiant, analeptique et restaurant, les fruits de qui contiennent la norme de vingt-quatre heures de la vitamine B et Avec, les ferments et les microéléments.
Une moyenne quantité de calories du raisin permet d'utiliser le fruit aux gens avec l'excès de poids, les maladies des organismes ЖКТ et l'avitaminose.
Le raisin produit l'action stimulant sur l'encéphale, contribue à la circulation du sang, améliore l'état de l'estomac à la sécrétion baissée, retire les symptômes des maladies du système respiratoire (la pleurésie, l'asthme et la bronchite).
D'une moyenne valeur énergétique le raisin est le moyen effectif et naturel du traitement des maladies du système cardio-vasculaire. Le raisin rouge contient les conservateurs et флавоноиды, y compris танины, les catéchols, антоцианиды et ресвератрол.
L'utilisation régulière à la nourriture du raisin permet de normaliser la pression artérielle et le rythme cordial, améliorer le fonctionnement du foie et les reins, augmenter le tonus total des muscles et nettoyer l'organisme des substances nuisibles. Le jus de raisin naturel aide à restaurer l'organisme après les charges intenses, переутомлений et les maladies transférées.
Au choix de la moyenne valeur énergétique du raisin il est nécessaire soigneusement de l'examiner et éviter l'utilisation des baies avec la pigmentation, les points bruns et l'incursion blanche à la surface de la pellicule. Le plus utile il croit le raisin avec une pellicule grosse et dense, la pulpe savoureuse et la couleur sombre.
La valeur énergétique du raisin et sa valeur alimentaire
Une moyenne valeur énergétique du raisin fait 60 ед. ккал., mais elle se distingue près de diverses sortes.
De celui-là, il est combien d'aux calories dans le raisin, dépend son efficacité au nombre du régime pour похудения et les nettoyages de l'organisme.
Vers les sortes principales du raisin avec une diverse valeur énergétique on peut porter :
- Les sortes muscades avec le parfum caractéristique et l'arrière-goût de la muscade (la valeur énergétique du raisin fait 72 ккал.);
- Les sortes blanches le Riesling pour la fabrication des vins spéciaux (la valeur énergétique du raisin – 43 ккал.);
- Les sortes américaines noires avec la pulpe liquide, qui sont utilisés activement dans l'industrie vinicole (la valeur énergétique du raisin – 65 ккал.);
- Les sortes rouges du raisin avec la valeur énergétique 64 ед. ккал.;
- Le raisin les Raisins secs avec la valeur énergétique 95 ед. ккал.
Selon les qualités gustatives et la quantité de calories le raisin se divise sur ordinaire, muscade, пасленовый et изабельный l'aspect. Ordinaire d'une moyenne valeur énergétique le raisin possède les bonnes qualités gustatives, un agréable goût aigre-doux et le parfum neutre. Et les solanacés de la sorte du raisin ont l'arrière-goût d'herbe similaire avec les solanacés les baies.
Les sortes izabel'nye peuvent rappeler par le goût l'ananas, le cassis et la fraise, ainsi qu'ont la vive clarté et la pulpe liquide.
Au supplément de la sorte définie à la composition de la ration diététique il est nécessaire de prendre en considération, il est combien d'aux calories dans le raisin, et quel chez lui la valeur énergétique.
100 grammes des baies contiennent 0,5 г la glande, 7 мкг de l'iode, 3 мкг du chrome, 370 мкг de l'aluminium, 12 мг du silicium, 0,091 мг du zinc et 0,09 мг du manganèse.
À l'utilisation du raisin il faut prendre en considération qu'il contient le glucose et les hydrates de carbone, la quantité de qui il est nécessaire de limiter aux gens avec le diabète sucré et l'excès de poids.
Le raisin augmente l'appétit et intensifie la sécrétion du suc gastrique, c'est pourquoi il faut l'utiliser en quantité limitée, et pendant les jours de déchargement exclure de la ration.
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