La valeur énergétique des pruneaux

Les pruneaux – сухофрукты, préparé par voie du séchage ayant fusionné pratiquement toute sorte. La préparation des pruneaux considéré la meilleure sorte la Hongroise italien.

Pour la préparation dans les conditions domestiques des pruneaux pour похудения, selon les rappels il est nécessaire de prendre à la saison de la maturation de la prune les fruits les meilleurs et mûrs, ainsi qu'acquérir сорбат du potassium, qui servira консервантом.

Après les fruits étaient pris, il est nécessaire soigneusement de les laver et décomposer sur le plateau métallique. Le mieux couvrir les prunes par dessus de la gaze, puisque pendant le procès du séchage sur eux s'assoient les moucherons. Puis il est nécessaire de mettre le plateau avec les prunes à la place, où sur eux se trouveront les rayons du soleil directs pour 3-4 semaines. Après les prunes sécheront, il faut en sortir les noyaux, exposer semi-prêt сухофрукты sur l'assiette et répandre par dessus par une petite quantité сорбата du potassium. Dans deux heures свежеприготовленный les pruneaux, la valeur énergétique de qui est assez grande, de sorte qu'en grandes quantités il ne se trouve pas utiliser, sera prêt à l'utilisation.

Dans l'aspect prêt malgré ce fait, il est combien d'aux calories dans les pruneaux, il est souvent l'ingrédient pour la préparation des plats de viande et de divers desserts.

Les propriétés utiles des pruneaux

Les pruneaux, la valeur énergétique de qui sur 100 г font 241 ккал, est la source excellente des phénols, qui aident à améliorer l'entrée de l'oxygène vers les carreaux, ainsi que la vitamine K extrêmement nécessaire aux os solides et la bonne coagulabilité du sang.

Le goût sucré et une haute valeur énergétique des pruneaux font l'impression, comme si ceux-ci сухофрукты ne conviennent pas de l'alimentation diététique, cependant les fibres solubles se trouvant dans eux sont capables de ralentir le procès de l'absorption du glucose et stabiliser le niveau du sucre dans le sang, de sorte qu'à sa consommation modérée du dommage à la figure ne sera pas. Et voici le profit pour tout l'organisme sera évident, en plus on sait largement l'application des pruneaux des fermetures à titre du purgatif qu'influence aussi la perte du poids superflu.

En dehors d'un haut contenu des calories les pruneaux contiennent aussi la multitude de conservateurs, qui aident à protéger les carreaux contre les endommagements provoqués par les radicaux libres – les molécules instables, qui résultent du métabolisme incorrect cellulaire, le fumer, les pollutions de l'environnement et Ouf-irradiation. Les études montrent que le superflu des radicaux libres peut contribuer au vieillissement prématuré, la formation des plis sur la peau, les maladies cardio-vasculaires et le développement des tumeurs malignes.

Les pruneaux, la valeur énergétique de qui est très haute, est aussi une bonne source des fibres alimentaires. À 100 г des pruneaux se trouve approximativement 6,1 г des fibres alimentaires, qui sont cette partie de n'importe quelle nourriture végétale, qui ferments dans l'organisme ne peuvent pas digérer, et qui ne s'absorbent pas au sang. Finalement ces fibres restent dans le gros intestin, où absorbent l'eau et adoucissent la chaise, s'exprime alors l'action active sur l'organisme des pruneaux des fermetures. En outre les pruneaux contiennent сорбит (14,7 г à 100), qui est mou стимулятором du gros intestin, améliore sa viabilité et réduit le risque de l'apparition des fermetures, колоректального de l'écrevisse et l'hémorroïde.

Un grand contenu des conservateurs dans les pruneaux est lié à un haut niveau trouvant à lui гидроксикоричных des acides (фенольных des liaisons). Les acides Gidroksikoritchnye, assistant dans les pruneaux, insèrent неохлорогеновые et хлорогеновые les acides, qui nettoient très effectivement l'organisme des radicaux libres. En complément d'un haut paramètre гидроксикоричных des acides et la valeur énergétique les pruneaux sont aussi riches sur антоцианы et флавоноиды.

Il est combien d'aux calories dans les pruneaux : la valeur alimentaire et énergétique

La valeur énergétique des pruneaux est assez haute, cependant cela n'empêche pas une large application de cet aspect сухофруктов dans l'art culinaire et la diététique.

La valeur alimentaire et la valeur énergétique des pruneaux, fait du compte sur 100 г ceux-ci сухофруктов :

• Les albumines – 2,18 г;
• Les graisses – 0,38 г;
• Les hydrates de carbone – 63,88 г;
• Les disaccharides – 38,13;
• Ретинол (la vitamine A) – 39 мкг;
• La Bêta-carotène – 394 мкг;
• Тиамин (la vitamine B1) – 0,051 мг;
• Рибофлавин (la vitamine B2) – 0,186 мг;
• La valeur énergétique des pruneaux – 1006 кДж (241 ккал);
• Ниацин (la vitamine B3) – 1,882 мг;
• L'acide pantotenovaya (la vitamine B5) – 0,422 мг;
• Пиридоксин (la vitamine B6) – 0,205 мг;
• Фолацин (la vitamine B9) – 4 мкг;
• L'acide ascorbique (vitamine C) – 0,6 мг;
• Токоферол (la vitamine E) – 0,43 мг;
• La vitamine K – 59,5 мкг;
• Le calcium – 43 мг;
• Le fer – 0,93 мг;
• Le magnésium – 41 мг;
• Le phosphore – 69 мг;
• Le potassium – 732 мг;
• Le sodium – 2 мг;
• Le zinc – 0,44 мг;
• Le fluor – 4 мкг.

La valeur énergétique des pruneaux : le régime facile pour похудения

Comme on le sait, le contenu dans les pruneaux des calories suffisant haut pour trouver ce produit antidiététique, cependant cela rien moins qu'ainsi. Ceux-ci сухофрукты possèdent des propriétés côte à côte extraordinaires, qui à l'application des pruneaux pour похудения permettent d'enlever 3-4 kg de tout en 4-5 jours du régime. Tels résultats deviennent possibles grâce à un haut contenu dans les pruneaux des pectines, qui se purgent parfaitement bien des scories. Aussi à 100 г des pruneaux se trouve 732 мг du potassium, qui contribue à la restitution de la balance vodno-saline de l'organisme, amène à l'état normal la pression, est nécessaire au travail du myocarde, ainsi que produit l'effet diurétique sur l'organisme que contribue aussi похудению, comme l'action des pruneaux des fermetures.

Au choix des pruneaux pour похудения selon les rappels il est très important que сухофрукты soient achetés de la bonne qualité : dans l'idéal le fruit doit être de la couleur régulièrement noire, ne pas avoir l'éclat lustré est dira sur son traitement par les graisses, et sur le goût être sucré avec la présence petit кислинки.

Le menu approximatif du régime pour cinq jours a l'air le suivant :

• Le jour 1-er : le petit déjeuner – le 1 oeuf soudé вкрутую, le demi-pamplemousse, la tasse de café noir sans sucre et 2 pièces des pruneaux, la valeur énergétique de qui sera environ 37 ккал. Le déjeuner – le borchtch de légumes sans pommes de terre, 50 г noir цельнозернового les pains, deux noix, 8 pièces des pruneaux et la tasse de thé vert sans sucre. Le souper – un oeuf soudé вкрутую, 250 г de n'importe quel poisson cuit, 1 orange et la tasse de thé noir;
• Le jour 2-ème : le petit déjeuner – 50 г du fromage ferme, la tasse de café noir sans sucre et 2 pièces des pruneaux. Le déjeuner – l'assiette des potages aux choux, 50 г noir цельнозернового les pains, 100 г отварной du boeuf maigre, 2-3 pièces de l'amande et le thé vert. Le souper – la salade des légumes frais et la verdure, 4 pièces des pruneaux, la valeur énergétique de qui sera fait presque 65 ккал, la tasse de thé noir;
• Le jour 3-ème : le petit déjeuner – 50 г noir цельнозернового les pains avec la tranche du fromage ferme et le jambon de poule, 3 pièces des pruneaux et le café sans sucre. Le déjeuner – la soupe de légumes, 50 г noir цельнозернового les pains, une tomate, deux petit отварных des pommes de terre, 2 pièces des pruneaux et le thé vert sans sucre. Le souper – 50 г noir цельнозернового les pains, fera le verre de 0 % du kéfir ou le yaourt, 5 pièces des pruneaux, la valeur énergétique de qui presque 80 ккал, et la tasse de thé noir.

Le menu du quatrième et cinquième jour analogiquement au menu des deuxièmes et troisièmes jours. Il est important de se rappeler qu'à l'observation du régime il est nécessaire de boire pas moins 1,5 l de l'eau par jour.