La valeur énergétique des légumes

La valeur énergétique des légumes montre, combien d'énergie ils donnent matière à l'organisme à l'utilisation à. Les légumes sont un important composant de la ration quotidienne et la source du tissu cellulaire, les vitamines et les minéraux.

La valeur énergétique des légumes dans la bonne mine

Il est important de connaître la valeur énergétique des légumes aux gens avec l'excès de poids, souhaitant maigrir. La rédaction калоража les régimes se passe en tenant compte de tout des composants de la ration. Les calories dans les légumes comptent le plus souvent sur 100 г les poids des produits. On peut trouver maintenant de différentes variantes des calculatrices en ligne, permettant de compter la valeur énergétique nécessaire de vingt-quatre heures de la ration en fonction du plancher, le poids initial et souhaité, la génération de l'activité et l'âge, ainsi qu'apprendre, il est combien d'aux calories dans les légumes du plat concret.

On sait que la nourriture végétale est moins riche en calories en comparaison des produits de l'origine animale. Cela fait les légumes par le produit précieux diététique. On peut combiner les cultures séparées de légumes dans de différentes variantes que permet aux salades de légumes pour похудения de devenir ce plat, qui diversifiera la ration quotidienne.

Certains exemples de la valeur énergétique des légumes dans la bonne mine (ккал sur 100 г du produit) :

• L'aubergine – 24;
• Les petits pois – 72;
• Le chou belokotchannaya – 28;
• Les pommes de terre – 83;
• L'oignon – 43;
• La carotte – 33;
• Les concombres – 10;
• Le poivre sucré – 27;
• La verdure du persil – 45;
• Le radis – 20;
• Les tomates – 15;
• La salade – 14;
• Les haricots verts – 32;
• L'ail – 106.

La valeur énergétique des légumes peut être parfois assez haute, vers eux on peut porter en premier lieu les légumineuses (le pois, le haricots, les fèves) et les légumes riches en l'amidon (par exemple, les pommes de terre). On peut les insérer dans la ration de l'alimentation au régime seulement périodiquement, en remplaçant eux les autres plats riches en calories. Les légumes aqueux – les plus низкокалорийные (par exemple, les concombres, les tomates), recommandent de les utiliser chaque jour. Les salades de légumes pour похудения d'eux sont précieuses, de plus, par l'eau se trouvant structurée.

Il est important de se rappeler que la valeur énergétique de la salade de légumes est influencée par celui par quoi l'insèrent. La mayonnaise, la crème fraîche grasse ou la sauce augmentent considérablement la valeur énergétique des légumes, c'est pourquoi aux gens au régime insérer le mieux la salade par l'huile (de tournesol, d'olive etc.) ou il encore vaut mieux – le jus du citron.

La valeur énergétique des légumes à l'étouffée

Excepté les légumes frais, dans la ration assistent toujours термически les travaillés. Pour ces gens, qui respectent низкокалорийную le régime, les légumes il est recommandé de souder ou éteindre. Le traitement thermique permet de faciliter la digestion plusieurs d'eux, bien que tombe en ruines de plus une série de vitamines utiles et d'autres substances biologiques. Mais les légumes à l'étouffée créent la sensation de la satiété et gardent de plus la valeur énergétique basse. Ainsi, la valeur énergétique de la salade de légumes de la salade à la vinaigrette fait seulement 92 ккал pour les 100 Améliorer le goût des légumes à l'étouffée on peut par les herbes épicées et les légumes – базиликом, l'ail, l'oignon, le thym etc.

Les plats des légumes résultent est plus bon, si les combiner l'un avec l'autre, par exemple, en forme du ragoût de légumes. On peut l'utiliser en forme du plat indépendant, ainsi qu'en forme de la garniture. La valeur énergétique des légumes à l'étouffée sera additionnée de la valeur énergétique des produits séparés dans sa composition – la pomme de terre, les petits pois, les tomates, le chou-fleur et le poivre sucré rouge. Au désir la liste des ingrédients on peut compléter ou changer. Aussi utilement plus souvent utiliser à la nourriture le chou – même dans l'aspect à l'étouffée elle est une riche source de l'albumine végétale, la vitamine C et les fibres (tissu cellulaires) alimentaires, améliorant le travail de l'intestin.

La valeur énergétique des légumes permet de les insérer dans la ration des patients avec l'obésité chaque jour, sans s'inquiéter de l'augmentation du poids.