La laminaire
La laminaire (ulve) – la génération des algues marines, plusieurs aspects de qui conviennent les utilisations à la nourriture. La laminaire croît dans la zone maritime côtière, pendant les courants, avec la formation soi-disant "des zones des laminaires», qui se caractérisent par la croissance abondante des algues.
Le profit de l'ulve
Sur les comptoirs des magasins la laminaire est livrée dans l'aspect cru, en conserves ou congelé. On peut souvent rencontrer et la laminaire séchée. En acquérant chacune des variantes énumérées ci-dessus de la laminaire, on peut de manière garantie recevoir utile, riche en les microéléments et les vitamines le produit.
La laminaire est célèbre par un haut contenu de l'iode, qui fait partie des liaisons organiques les algues. La forme organique de l'iode est étudiée mieux par l'organisme que permet de recommander la laminaire pour la prophylaxie et le traitement du goitre endémique. Excepté l'iode, l'ulve contient le potassium, le cobalt, le magnésium, le sodium, le chlore, le soufre et le brome. La laminaire est riche en acide ascorbique, les vitamines du groupe à, les vitamines РР et Е
La laminaire a trouvé aussi l'application dans la gynécologie et la cosmétologie. Ainsi, les baguettes de la laminaire utilisent pour стимуляции les dévoilements du col de la matrice dans les couches.
L'ulve sert pour la préparation des plats indépendants, ainsi que se produit et à titre de l'ingrédient supplémentaire. On peut ajouter la laminaire à de diverses salades, les soupes, utiliser à жарке de la viande et les légumes.
Malgré le profit évident, la laminaire vient par le goût non à tous les gens. Dans ce cas on peut utiliser la laminaire séchée, que l'on peut ajouter aux plats en petites quantités. Le goût du plat ne changera pas considérablement, et l'organisme recevra toutes les substances nécessaires utiles.
La laminaire sèche l'en réalité même ulve, que sèchent sur le lieu de rassemblement et empaquettent aux emballages. Elle peut longtemps se trouver et ne prend pas beaucoup de place. À cela on peut l'inonder toujours de l'eau chaude et recevoir le produit identique frais algues.
La laminaire pour похудения
L'ulve à son utilisation à la nourriture convient похудения au mieux. Sa valeur énergétique fait seulement 7-15 ккал sur 100 gramme des algues fraîches. L'effet de la laminaire pour похудения est conditionné par ce que l'ulve, en remplissant l'estomac, provoque le sentiment de la satiété, bien que l'efficacité énergétique du repas soit très pas grande. Par encore un moyen de l'utilisation de la laminaire pour похудения est l'humidification de la laminaire séchée l'eau froide. La laminaire faite tremper laissent être insisté sur les jours, filtrent et acceptent selon 2-3 cuillères à soupe à l'apparition du sentiment de la famine. Selon les rappels la laminaire aide à ne pas penser de la nourriture pendant les 2-3 heures ultérieures.
Les enveloppements avec la laminaire permettent effectivement de lutter avec les extensions, la peau devenant flasque et целлюлитом. La couche de graisse devient moins aux frais de l'activation des procès de change dans les carreaux et les tissus.
À l'approche complexe de l'utilisation de la laminaire pour похудения (les enveloppements et l'ingestion) restent les rappels exceptionnellement positifs sur la laminaire comme sur le moyen de la lutte avec l'excès de poids et les défauts cosmétiques liés à l'obésité.
Le dommage de la laminaire
À toutes les qualités utiles la laminaire peut être et est nuisible. Les algues de la laminaire ont la propriété d'absorber à eux-mêmes les substances toxiques, s'ils se trouvent dans l'environnement, dans laquelle croît l'ulve. En prenant en considération ce fait que pour les buts cosmétiques et dans l'industrie de l'alimentation la laminaire sauvage n'est pas appliquée à présent pratiquement, largement dire sur ce facteur du risque il ne faut pas.
Il n'est pas recommandé d'utiliser la laminaire à la nourriture à тиреотоксикозе, à qui on observe la synthèse excédentaire des hormones par la glande thyroïde, puisque l'iode faisant partie de la laminaire, peut aggraver le courant de la maladie.
Il y a parfois des cas de l'intolérance individuelle de l'ulve, qu'il faut se rappeler aussi, en l'utilisant à l'intérieur pour la première fois. Il faut introduire particulièrement prudemment la laminaire dans la ration aux enfants.
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