Le jus de betterave

La betterave se rapporte aux plantes d'herbe de la famille Amarantacé, les représentants les plus vifs de qui sont ordinaire, à sucre et la betterave fourragère. Sur большей les parties de l'Ukraine et dans les domaines du sud de la Russie elle appellent aussi la betterave ou буряк.

La betterave est cultivée largement comme la culture de légumes pratiquement dans tous les pays du monde et possède la variété des propriétés médicales. Le jus de betterave se rapporte aux produits alimentaires précieux, puisque dans lui on concentre toutes les propriétés utiles de la rhizocarpée.

La composition du jus de betterave

La valeur alimentaire du jus de betterave varie en fonction de la sorte de la betterave. En moyenne à 100 г du jus se trouve :

• 1 г des albumines;
• 9,9 г des hydrates de carbone;
• 1 г des fibres alimentaires;
• 83,4 г l'eau;
• 0,3 г des cendres;
• 14,1 г mono- et les disaccharides;
• 0,2 г des acides organiques.

Dans la composition du jus de betterave entrent :

• Les vitamines – РР, В2, Avec, Е, Р;
• Les macroéléments – le potassium (148 мг à 100 г du jus frais), le phosphore, le calcium, le magnésium, le sodium;
• Les microéléments – le chlore, l'iode, le manganèse, le soufre, le fer.

La valeur énergétique du jus de betterave fait 42 ккал.

Les propriétés utiles du jus de betterave

Trouvant en grande quantité dans le jus de la betterave le fer et l'acide folique influencent favorablement le sang, améliorent la production des erythrocytes, augmentent le niveau de l'hémoglobine et, par voie de conséquence, améliorent l'alimentation des carreaux par l'oxygène.

L'iode se trouvant dans le jus de la betterave, est utile à la glande thyroïde et améliore la mémoire.

En outre les sels du potassium, le magnésium et le sodium комплексно influencent le système cardio-vasculaire et contribuent au nettoyage du sang. Le magnésium contribue au nettoyage des récipients de холестериновых des patches, l'amélioration de l'échange lipidique et la normalisation de la digestion. Le rapport optimum du sodium et le calcium contribue à l'éloignement des ajournements du calcium des murs des vaisseaux sanguins. C'est pourquoi le jus de betterave est extraordinairement utile à la phlébite, la varice variqueuse, l'hypertension et d'autres maladies du système cardio-vasculaire.

Le jus de betterave influence le système réfractaire et augmente la résistance de l'organisme vers de diverses maladies.

Le profit du jus de betterave

Les études des savants canadiens ont prouvé que l'utilisation quotidienne du jus de betterave réduit le risque du développement des maladies cardio-vasculaires, ainsi que telles maladies, comme une haute pression artérielle et le niveau augmenté du cholestérol.

S'enregistre aussi le profit du jus de betterave comme de l'ingénieur électricien de banlieue – l'utilisation du jus augmente considérablement la résistance et l'activité.

Le jus de betterave se rapporte aux jus de légumes riches en les conservateurs et les nitrates naturels. Les nitrates sont les liaisons améliorant кровоток toutes corps, y compris l'encéphale, le coeur et les muscles. Ils contribuent à la vasodilatation et permettent d'augmenter le flux de l'oxygène.

Le profit du jus de betterave à l'hypertension

Longtemps le profit du jus de betterave pour la réduction de la pression artérielle n'était pas scientifiquement confirmé, cependant aux dernières décennies on passait la multitude d'études, qui l'ont permis d'insérer dans la liste des produits influençant favorablement la circulation du sang.

C'est particulièrement important, puisque dans le monde augmente le nombre de gens, de souffrant de l'hypertension, et l'utilisation des médicaments synthétiques souvent influence pernicieusement le foie et donne d'autres actions marginales. L'effet de la portion du jus de betterave se garde à la longueur des jours.

Le jus de betterave est riche en nitrates diététiques et d'autres importantes substances nutritives et est le moyen naturel et bon marché de réduire la pression artérielle qu'est particulièrement important parce que l'hypertension est reconnue pour le facteur principal du risque du développement des maladies du coeur et l'hémorragie.

Puisque le profit du jus de betterave pour la réduction de la pression artérielle est scientifiquement prouvé et confirmé par de nombreuses études passées dans de différents pays, on peut l'insérer dans la ration quotidienne à l'hypertension.

L'application du jus de betterave

À l'hypertension à commencer boire le jus de betterave il faut de petites portions, ayant mené graduellement sa quantité à un verre par jour.

On peut utiliser le jus de betterave comme le moyen antiseptique aux maladies de refroidissement – par lui se gargarisent et enterrent au rhume le nez.

Au traitement de l'anémie au jus il est recommandé d'ajouter médecin

Pour retirer la fatigue et le stress effectivement mélanger le jus de betterave avec de canneberge.

Pour la normalisation du cycle menstruel aux femmes il est recommandé de boire le jus de la betterave, la grenade et la carotte.

L'application du jus de betterave à l'oncologie

On savent les propriétés utiles du jus de betterave à l'oncologie il y a longtemps. La médecine nationale le range les produits, effectif pour la résorption des tumeurs. Il est recommandé de le boire longtemps (jusqu'à un an) de petites portions jusqu'à cinq fois par jour.

Aussi connu est ce fait que la chimiothérapie est transférée mieux au fond de l'accueil du jus de la betterave.

Cependant par la médecine officielle le profit du jus de betterave à l'oncologie pour la réduction des tumeurs n'est pas confirmé, bien qu'il soit reconnu pour un bon moyen prophylactique pour la prévention de l'apparition de l'écrevisse.

L'application du jus de betterave à la grossesse

L'acide folique est une des vitamines clés pour le développement juste du fruit. Elle contribue à la division juste des nouveaux carreaux de l'épine dorsale et le cerveau de l'enfant.

Pour la prévention des défauts innés les médecins recommandent d'augmenter la quantité d'acide folique dans la ration de la femme enceinte. C'est pourquoi l'utilisation du jus de betterave à la grossesse est très utile.

Cependant le jus non divorcé de la betterave exerce une forte influence sur la pression artérielle. En raison de cela les médecins, en général, recommandent de mélanger le jus de betterave à la grossesse avec d'autres jus.

Il croit comme la meilleur combinaison le jus de la grenade, la betterave et le raisin que permet de recevoir la quantité suffisante pour cette période des minéraux nécessaires et les vitamines. À volonté au cocktail semblable on peut ajouter d'un peu d'épices (le poivre noir, le gingembre, le cardamome ou le curcuma) et le sel ou le sucre (par le goût).

Aussi pour soutenir comme il faut la quantité de fer on peut préparer le jus de la betterave, les poires, la carotte et la pomme. On peut boire un tel jus à la grossesse pratiquement chaque jour que délivrera de la nécessité de prendre les médicaments synthétiques pour l'augmentation du niveau de la fer dans l'organisme.

Le dommage du jus de betterave

Malgré une grande quantité de propriétés utiles, le dommage du jus de betterave peut apparaître dans les cas de son utilisation excessive. Ainsi, avec sa prudence il est recommandé de boire à мочекаменной les maladies. Le jus de betterave, en nettoyant le foie, peut provoquer les complications dans les cas des pierres des canaux cholédoques.

En outre le dommage du jus de betterave apparaît à son utilisation en grandes quantités à l'hypotension exprimée. Dans ce cas même un verre du jus non divorcé de betterave peut provoquer la faiblesse et le vertige.

Il faut se rappeler aussi que le jus de la betterave produit l'action purgative et diurétique que peut amener aux désorganisations intertinales.

Dans les cas de l'intolérance individuelle le jus de betterave peut amener au développement des réactions allergiques se manifestant comme les frissons, la fièvre, l'éruption, le pyrosis ou la démangeaison.