Текила

Текила représente la boisson alcoolisée solide, qui était fabriquée pour la première fois à Tekila à l'ouest de l'État de Khalisko au Mexique.

La composition текилы

L'agave bleu clair et l'alcool, qui passe la distillation entre dans la composition traditionnelle текилы. À présent la production de la boisson se réalise dans nombre des États de Mexiques, où les matières premières principales est l'agave bleu clair. Selon les standards dans la boisson il y avoir être pas moins 50 % de l'alcool de l'agave, ainsi que l'alcool reçu de la canne à sucre et le maïs.

L'agave doit entrer dans la composition текилы премиум de la classe seulement голуба, et dans la marque bon marché de la boisson peuvent entrer et d'autres composants. Au syrop de l'agave ajoutent le sucre et le caramel pour le changement du goût et la couleur, ainsi qu'utilisent подсластители et le sucre de table.

Les usines selon la production текилы se trouvent sous la protection de l'UNESCO, la production à eux est conduite conformément aux standards modernes par les qualités et les normes de la fabrication de la boisson donnée. La production est contrôlée constamment et devant розливом la boisson dégustent et contrôlent sa qualité.

L'histoire de l'origine de la boisson

Pour la première fois текилу ont commencé à produire à 16 siècle, mais cette boisson était traditionnelle dans la culture de la tribu des Aztèques, qui l'appelaient «откли» et produisaient de l'agave. Les conquistadors espagnols mélangeaient откли et les eau-de-vies, et plus tard acier produire la boisson alcoolisée текилу.

À 17 siècle a commencé la production en série de cette boisson sur les distilleries spéciales dans l'État mexicain de Khalisko.

Au milieu de 19 siècles текила est devenue populaire non seulement au Mexique, mais aussi dans d'autres pays de l'Amérique latine, et puis et en Europe.

Sur le marché moderne il y a quelques marques de marchandise, qui s'occupent de la production de cette boisson et réalisent l'importation à de divers pays du monde. Aux marques les plus connues se rapportent Cabo Wabo, El Tesoro et Ex Hacienda.

Les aspects текилы et les boissons à sa base

Il y a quelques aspects principaux текилы et les moyens de son empaquetage. Dans la tare en argent est produit blanc текила, qui subissent pas plus de 2 mois, avec celle-ci est similaire текила Joven, qui est une jeune boisson avec le supplément des aromatisants.

Plus subi et qualitatif est d'or текила, qui subissent plus d'année. La boisson avec 3 extrait d'été s'appelle añejo, et текила премиум de la classe - extra añejo.

On peut mettre en relief deux moyens principaux de la fabrication текилы :

• премиум, à qui la boisson fabriquent de 100 % de l'agave bleu clair;
• Le standard, à qui reçoivent la boisson mélangée avec le supplément du sucre, le jus de l'agave bleu clair, les produits saccharifères, le syrop de maïs.

De différentes marques et les producteurs utilisent les pharmacopées de la fabrication текилы, à qui la boisson possède le goût individuel et le parfum.

Текилу on peut utiliser pour la préparation des autres boissons alcoolisées, y compris маргариты, сангриты, les cocktails des martinis, текилы le boom et la boisson de dessert.

La valeur énergétique текилы

Текила est la boisson de la moyenne valeur énergétique, qu'il ne faut pas insérer dans la composition du menu diététique. À cause d'une haute valeur énergétique текилы et les contenus de l'alcool peut s'aggravera l'état du système digestif à l'observation du régime sans sel.

La valeur énergétique текилы fait 208 ккал, ainsi que dans la boisson se trouve 0,3 г des albumines, 26,8 г des hydrates de carbone et 0,06 г des graisses.

Les propriétés utiles текилы

L'agave, qui est la plante médicinale possédant la multitude des propriétés utiles entre dans la composition текилы.

L'utilisation текилы en petite quantité contribue au renforcement du système réfractaire, l'amélioration du travail des organismes de la digestion, le nettoyage des vaisseaux sanguins et препятствованию à la multiplication des microbes putréfactifs.

Les études médicales ont établi que certaines substances faisant partie de la boisson, empêchent le développement des néoplasmes oncologiques, ainsi que l'apparition des ulcères et les inflammations dans les organismes ЖКТ. Текила affermit les cheveux et les ongles, améliore l'extérieur de peau.

En Amérique latine la boisson utilisent pour les compresses et les triturations aux maladies des articulations, la radiculite et le rhumatisme.

Текила possède l'action antiphlogistique et désinfectant. En petite quantité l'ajoutent sur les bandeaux aux distensions, les contusions, les coupures et les blessures.

Les contre-indications

Текила est la boisson alcoolisée solide, qu'il est strictement interdit d'utiliser pendant la grossesse et l'alimentation de poitrine, ainsi qu'en âge d'enfant jusqu'à 18 ans.

La boisson peut exercer l'influence négative sur le travail du foie et le pancréas, les organismes de la digestion.

On ne peut pas utiliser la boisson alcoolisée aux gens dirigeant les véhicules et se trouvant sur le traitement des maladies et les désorganisations de la mentalité.

L'utilisation текилы n'est pas récommandée aux maladies sérieuses du système digestif, les maladies sérieuses de l'encéphale, l'insuffisance de foie et rénale, les violations hormonales, les procès inflammatoires dans les organismes intérieurs, ainsi qu'à la prédisposition vers les réactions allergiques à l'agave et l'alcool.