Le mango
Le mango est le fruit tropical de la famille сумаховых, ayant le goût sucré et la structure du type fibreux. Le fruit sur le manguier a la peau des nuances rouges-jaunes et vertes, ainsi que la pulpe orange. Il y a quelques sortes principales du mango, y compris les plantes d'appartement. Le fruit du fruit a la forme ovale, la peau fine, un agréable parfum et la pulpe savoureuse.
Les particularités biologiques et la diffusion
Le manguier atteint à la hauteur jusqu'à 40 cm, a les feuilles de la couleur jaune-rose et de petites fleurs avec le parfum fin. Les fruits mûrs pèsent jusqu'à 1,5 kg, leur noyau ferme est entouré de la pulpe savoureuse avec les fibres.
Les mangos élèvent au Pakistan, l'Inde, l'Espagne, le Brésil, le Mexique, le Portugal et d'autres pays chauds. À présent cultivent plus de 30 sortes de ce fruit tropical. Certaines sortes plus orange autres vert et moins les savoureux.
La valeur énergétique du mango
Le mango est considéré низкокалорийным comme le fruit, qui est utile au nombre de l'alimentation diététique pour похудения, ainsi qu'à la tenue des jours de déchargement.
La valeur énergétique du mango fait 65 ккал, et dans un fruit 0,5 г des albumines, 0,3 г des graisses et 11 г des hydrates de carbone.
Les propriétés utiles du mango
Les propriétés principales utiles du mango se manifestent dans sa composition, qui est riche en vitamines, les microéléments et les minéraux. Les vitamines du groupe entrent dans la composition du fruit à, le tissu cellulaire, le glucose, la fructose, les acides organiques (d'ambre, de citron, de pomme), les vitamines du groupe Avec et Е, ainsi que tels minéraux, comme le magnésium, le phosphore, le sélénium, le fer, le calcium, le potassium et le zinc.
La pulpe du mango contient une grande quantité de tissu cellulaire, la vitamine D, le manganèse, le potassium et la pectine. Aussi ce fruit est riche олеоризином et мангустином, qui possèdent fébrifuge et antiphlogistique les actions.
Est haut le profit du mango au traitement des maladies oculaires et les inflammations de la membrane muqueuse de la corné. Ce fruit améliore l'immunité, intensifie les fonctions protectrices de l'organisme et empêche l'apparition des maladies respiratoires.
Les mangos recommandent d'utiliser à titre du purgatif, diurétique et le cholérétique, ainsi que pour le traitement des inflammations de la cavité buccale, le scorbut et les désorganisations du canal alimentaire.
D'importantes propriétés utiles du mango influencent activement l'amélioration de la digestion, le comblement du déficit des vitamines et les minéraux dans l'organisme de la personne. Un grand profit du mango se manifeste dans le renforcement du système nerveux, l'amélioration du travail de l'encéphale et la normalisation de la circulation du sang.
Il est utile d'utiliser ce fruit savoureux aux maladies des organismes de la respiration, la néphrite, la fièvre et à titre du moyen tonifiant.
L'utilisation du mango à la nourriture
On peut utiliser le mango à la nourriture à cru, тушенном et l'aspect en conserves. D'une manière particulièrement populaire le mango à titre de l'ingrédient pour la préparation des desserts, les salades fruitières, les glaces et une diverse confiserie.
Les mangos utilisent pour la préparation des liqueurs, les cocktails exotiques et les jus. À certains plats européens ce fruit ajoutent pour l'offre du goût spécial, par exemple, aux plats du poisson et la viande.
À l'utilisation régulière d'un fruit aux jours on nettoie le foie, se photographient les symptômes de la diarrhée, l'anémie, les hémorroïdes, ainsi qu'augmente l'élasticité des récipients et baisse la probabilité du développement дисбактериоза.
Les contre-indications vers l'utilisation
Il ne faut pas utiliser le mango à la nourriture en grandes quantités, puisque ce fruit riche en les diverses substances peut provoquer la désorganisation de la digestion, l'apparition des coliques et l'irritation de la gorge.
Il ne faut pas utiliser le mango aux réactions allergiques et l'intolérance individuelle. Le fruit donné ne se marie pas avec les boissons contenant l'alcool.
Pour éviter les graves infractions du travail de l'intestin à la nourriture il faut utiliser seulement les fruits mûrs et ne pas est mieux vert et les fruits avancés.
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