Le végétarisme d'enfant : le profit ou le dommage à la santé ?

La quantité assez grande de gens se tient aux principes de l'alimentation végétarienne. Mais comment faire, si dans la famille des végétariens il y a des enfants ? Si on leur peut se nourrir ainsi qu'aux parents, ou quand même l'organisme d'enfant n'est pas adapté à l'utilisation de la nourriture exceptionnellement végétale ? Nous essaierons comprendre.

D'abord il faut comprendre, sur quel aspect du végétarisme il y a des paroles. Le plus sévère sous ce rapport on peut appeler веганосыроедение est un refus complet non seulement de la nourriture de l'origine animale, mais aussi du traitement thermique des produits.

Веганы n'utilisent pas du tout la viande, le poisson, le lait et les oeufs, et seulement permettent parfois aux Adeptes médecins de l'ovo-végétarisme il est permis d'utiliser le miel, et les oeufs, mais on ne peut pas manger le lait, la viande et le poisson. Les Lakto-végétariens mangent le miel et le lait, mais refusent la viande et les oeufs. Enfin, le lakto-ovo-végétarisme est sous ce rapport plus par la direction ménageant, puisque exclut de la ration seulement la viande, le poisson et морепродукты, mais permet l'utilisation du lait, les oeufs et le miel.

Les avantages du style végétarien de l'alimentation

Il est nécessaire d'accepter avec les végétariens dans ce que de la viande élevée par le moyen industriel, pour la personne non ainsi vraiment il y a beaucoup de profit. Sur la part de l'élevage il faut de l'ordre de la moitié de tous les antibiotiques produits dans le monde. Les utilisent превентивно – pour la prévention des maladies. En outre dans l'élevage sont appliqués activement стимуляторы de la croissance, y compris les préparations hormonales. Cela pour personne n'est pas il y a longtemps le secret.

La possibilité d'élever indépendamment les animaux et l'oiseau ou quand même les acheter dans les petites exploitations agricoles contrôlées, certes, est rien moins que chez tous les gens. Quant au poisson, la question de sa propreté écologique est douteuse – même océanique et le poisson de mer est capable d'accumuler dans lui-même les toxines et les substances nuisibles.

Les adeptes du végétarisme trouvent que les gens utilisent considérablement большее la quantité d'albumine, qu'il leur faut est en fait une quantité excède la norme à 10 fois. Les légumes et les fruits contiennent la quantité immense de vitamines, les microéléments et le tissu cellulaire, qui couvre entièrement les besoins de la personne.

On peut trouver comme l'observation assez intéressante et ce fait que les enfants-végétariens ne souffrent jamais pratiquement de l'obésité – pendant que ce problème devient de plus en plus actuel pour les personnes de leur âge se nourrissant de la nourriture ordinaire.

Les produits naturels et utiles améliorent la digestion du petit et affermissent son immunité. Il Croit que les enfants-végétariens sont malade moins souvent des maladies de refroidissement, et les cas de l'allergie alimentaire chez eux sont extrêmement rares. Tous ces plus, absolument, méritent l'étude assez fixe du schéma végétarien de l'alimentation.

De très souvent petits enfants n'ont pas faim simplement la viande – et avec ce problème tôt ou tard se heurte la plupart des parents. Le petit refuse la poule, les quenelles ou les côtelettes, mais est toujours prêt à manger la bouillie, le yaourt et les fruits. Si ne signifie pas cela que tous les enfants est initial en fait les végétariens, et les parents implantent seulement par lui des autres traditions alimentaires, propre par lui-même ?

Il est assez séduisant aller sur le prétexte chez le petit, ayant assuré lui la ration saine végétarienne et oublier les problèmes des coliques, les indigestions et les allergies. Mais les médecins affirment : tout non est simple ainsi, comme il semble.

Le végétarisme est un déficit de l'albumine, le fer et les vitamines

Ici avec la science il est difficile de discuter. Notamment les albumines sont «кирпичиками» pour la construction et la croissance de l'organisme de l'enfant. Les adeptes du végétarisme tâchent de compenser le déficit de l'albumine animale végétal – en particulier, par les cultures de fève, mais c'est assez difficile. Et l'organisme grandissant de l'albumine demande beaucoup beaucoup : par exemple, le petit de 1 an à 3 ans doit chaque jour recevoir de la nourriture 4,0-4,5 г l'écureuil sur 1 kg du poids.

Notamment les albumines animales possèdent la plus haute assimilabilité – jusqu'à 90 %. Ainsi, si la variété du végétarisme interdit l'utilisation des produits laitiers et les oeufs, c'est gros des conséquences très négatives pour l'enfant. Les parents privent entièrement sa source de l'albumine animale.

Par le deuxième problème, à qui on peut se heurter en voie du mode de vie sain de l'enfant, est le déficit de la fer, de la principale source de qui les baies et les fruits, et toute la même viande servent pas du tout. Très souvent chez les enfants-végétariens on observe le niveau insuffisant de l'hémoglobine.

Le troisième problème est un déficit de la vitamine В12, qui est irremplaçable pour le fonctionnement normal des systèmes nerveux et sanguins de l'organisme de l'enfant. Dans les produits végétaux В12 manque tout entièrement.

Enfin, on demandera la quantité considérable de nourriture végétale pour compenser le déficit du calcium et le zinc – dans la viande, le poisson et leurs produits laitiers beaucoup plus, que dans les fruits et les légumes.

Quelle voie choisir ?

Aux parents se trouve se rappeler qu'ils, au fond, ne donnent pas le choix aux enfants – les petits sont obligés de manger notamment cette nourriture, que leur ont accordé la mère et le papa. En outre il faut prendre en considération absolument et cette circonstance que dans le jardin d'enfants ou l'école la ration végétarienne, et donc, apparaîtront les problèmes définis avec l'alimentation n'est pas proposée.

Toutes ces questions, certes, on peut décider. Mais si les parents sont fermement assurés que du dommage de la viande et le poisson beaucoup plus, que le profit, il faut s'approcher à la rédaction de la ration d'enfant avec une grande attention, ayant étudié toutes les recommandations des spécialistes. L'alimentation doit être diverse, insérer de divers plats – les soupes, les bouillies et les gratins. Dans tous les cas les médecins ne recommandent pas d'enlever extrêmement de la ration de l'enfant laitier, кисломолочные les produits et les oeufs – en absence dans la ration de la viande et le poisson ils deviendront la seule source accessible de l'albumine animale pour l'organisme grandissant.

Quand l'enfant grandira, il pourra indépendamment choisir le style de l'alimentation, ayant compris la philosophie du végétarisme et l'ayant compris. En certains cas le végétarisme d'enfant est toujours le choix, et donc, et la responsabilité des parents.