L'aluminosilicate
L'aluminosilicate se rapporte au groupe des silicates avec le contenu du silicium et l'aluminium. Il y a
des aluminosilicates naturels et synthétiques. Les aspects naturels représentent les minéraux dans l'écorce terrestre, et les aluminosilicates synthétiques reçoivent par la voie chimique avec l'aide de la synthèse hydrothermique.
La réception de l'aluminosilicate et sa propriété
L'aluminosilicate a l'air de la poudre menue de la nuance jeltovato-blanche n'ayant pas l'odeur, insoluble dans l'eau, mais décomposant à la coopération avec l'acide fluorhydrique.
Les aluminosilicates sont les spaths du type champêtre (l'albite, ортоклаз etc.), le mica et les minéraux du type argileux.
Les aluminosilicates ont reçu une large application dans l'industrie de l'alimentation, où se manifestent le plus effectivement leurs propriétés dirigées sur l'obstacle vers скатыванию et комкованию des produits alimentaires et les ingrédients. Aussi la liaison donnée possède les propriétés осветления et les divisions des produits mouvants.
L'aluminosilicate a l'arrière-goût caractéristique de terre, n'a pas les additions et peut être combiné avec d'autres aspects des silicates.
L'application de l'aluminosilicate
Dans l'industrie de l'alimentation l'aluminosilicate est marqué comme l'additif alimentaire Е 559 et est utilisé dans les produits secs, les poudres et les mélanges.
Appliquent l'aluminosilicate à la fabrication des produits secs laitiers (les laits, les crèmes etc.), ainsi que le sucre en poudre, le sucre en poudre, le sel alimentaire, les épices et les assaisonnements. Ce silicate peut faire partie de l'imitation du sel avec les propriétés semblables au produit naturel.
L'émulgateur donné ajoutent à la composition des fromages, ainsi qu'aux produits semi-fabriqués de fromage, qui dans l'aspect coupé enveloppent dans la feuille.
Conformément aux instructions technologiques et les normes sanitaires et épidémiologiques l'additif alimentaire Е 559 peut faire partie БАДов, les comprimés à sucre, la confiserie et les produits en conserves.
Les aluminosilicates
utilisent dans l'industrie vinicole, la production de mélasse, la fabrication de l'huile, la production des jus de fruit et l'amidon.
En Europe appliquent les aluminosilicates dans les buts médicaux et cosmétiques. Les ajoutent aux onguents et les gels médicaux, le kaolin, les préparations médicinales et la crème. L'aluminosilicate peut se trouver dans les fourrages et les suppléments de vitamines pour les animaux et les oiseaux.
À titre du moyen auxiliaire les silicates donnés appliquent à la fabrication des emballages, les paquets et les produits en papier.
Les contre-indications et les restrictions dans l'utilisation
Il est nécessaire d'utiliser les aluminosilicates en quantité strictement limitée, puisqu'ils peuvent porter le dommage sérieux à la santé de la personne. L'utilisation dans l'industrie de l'alimentation de ce supplément est permise dans plusieurs pays de l'Europe, y compris en Angleterre, la Russie, la France, l'Ukraine etc.
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