Les olives

Les olives – les fruits de l'arbre l'olive grandissant principalement dans les régions tropicales de l'Europe, en Australie, l'Asie Du sud, l'Afrique.

Les olives sont des olives du haut degré de la maturité, ils se distinguent par la couleur sombre et un haut contenu de l'huile.

D'une manière intéressante ce que seulement chez nous les fruits des oliviers appellent différemment, et voici pour tout le reste du monde il y a des olives vertes et noires.

Le profit des olives

La pulpe des olives est riche sur les vitamines A, Avec, Е, le sucre, les pectines, les albumines, les acides insaturés gras. La composante la plus précieuse des olives est l'huile, que nous connaissons comme d'olive. S'y trouvent précieux арахиновая, de stéarine, oléique, пальмитиновая, linoléïque et d'autres acides.

Telles propriétés utiles des olives sont intéressantes à la médecine : la réduction du niveau du cholestérol, la prophylaxie de l'hémorragie, l'infarctus, l'athérosclérose, d'autres maladies cardio-vasculaires.

Les olives est encore et les conservateurs, c'est pourquoi leur utilisation régulière à la nourriture contribue à la prévention de la manifestation des signes précoces du vieillissement, le développement des maladies cancéreuses.

La valeur énergétique des olives en conserves, à savoir dans un tel aspect les Russes utilisent ce produit le plus souvent, fait 150 calories. La valeur énergétique des olives frais – 115 calories.

Les propriétés médicales des olives étaient reconnues pour la médecine officielle – à la base de l'huile d'olive reçue d'eux produisent les préparations pour le traitement des maladies ЖКТ, желчнокаменной les maladies, остеохондроза, les podagres, le système féminin reproductif, l'arthrite, pour le traitement extérieur des brûlures, les blessures, les coupures.

Les feuilles de l'olivier sont utilisées dans la médecine nationale. Ils contiennent l'huile volatile, les acides organiques, le glocoside.

L'application des olives pour l'assainissement de l'organisme

Les propriétés indiquées ci-dessus utiles des olives concernant la prophylaxie de plusieurs maladies sérieuses, se manifestent à l'utilisation régulière des fruits à la nourriture. Certes, les olives fraîches est beaucoup plus utiles en conserves. S'il n'y a pas de possibilité de trouver les fruits frais, il faut préférer les olives salées, à qui il n'y a pas de vinaigre et les conservants. Il Croit que dans un tel cas le profit des olives se garde mieux.

S'enregistre que grâce à un haut contenu de la vitamine A, l'utilisation des olives sert d'une bonne prophylaxie des problèmes avec la vue.

La vitamine E aussi trouvée dans les olives, contribue au renforcement des cheveu. Le profit les olives pour les cheveux et la peau est possible seulement à leur utilisation constante à l'intérieur.

Nous amènerons quelques recettes de la médecine nationale, auxquelles on utilise les olives.

Faciliter l'état malade de l'athérosclérose peut un tel moyen : concassent 200 гр. Des olives, les mettent au thermos, inondent подогретым (60 °С) l'huile, 48 heures insistent. Boivent настой selon la cuillère à soupe trois fois par jour jusqu'au repas.

Retirer les oedèmes la liqueur sur les fruits et les feuilles de l'olivier aidera. Pour la préparation du médicament il est nécessaire d'inonder la cuillère à soupe des olives concassées et la cuillère à soupe des feuilles de l'eau chaude (250 мл), subir 5-10 minutes sur le bain-marie, après quoi filtrer les matières premières médicinales et verser jusqu'à 250 мл de l'eau chaude.

Boivent настой selon la cuillère à soupe trois fois par jour 20 minutes avant le repas.

Des feuilles de l'arbre on peut préparer aussi les médecines. D'eau настои sur les feuilles aident à l'hypertension, produisent l'action diurétique.

Pour la préparation du moyen de l'hypertension inondent la cuillère à soupe des feuilles 250 мл de l'eau bouillante, tiennent sur le bain-marie de 5 minutes, filtrent, divorcent jusqu'à 250 мл par l'eau chaude. Acceptent la liqueur selon uns ou deux cuillères à soupe pour une demi-heure jusqu'à la nourriture 3-4 fois par jour.

L'huile d'olive est considérée comme un des produits les plus précieux du traitement des fruits.

L'huile de la première sorte utilisent dans la médecine scientifique – pour la préparation des onguents ou à l'état pur pour le traitement des endommagements de la peau.

Les huiles des deuxièmes et troisièmes sortes sont utilisées plus souvent dans la médecine nationale – recommandent de les absorber. Par l'huile traitent les fermetures, les douleurs dans le ventre – boivent selon 50 мл 1-2 fois par jour.

L'huile d'olive mélangée avec подогретым par le lait et l'eau chaude, à l'ingestion aide aux empoisonnements, puisque contribue au retrait rapide des toxines.

Les contre-indications

Les olives fraîches sont contre-indiquées seulement à l'allergie à eux.

Comme on l'a déjà dit, il faut se rapporter avec une grande prudence aux olives en conserves : les substances auxiliaires appliquées à la protection, à l'abus par ceux-ci peuvent négativement se faire sentir la peau, provoquer la réaction allergique.

L'huile d'olive est étudiée est bien un fait, mais il faut se rappeler ce que sa valeur énergétique à des fois se distingue de la valeur énergétique des olives, et fait 898 calories sur 100 мл, c'est pourquoi il faut l'utiliser dans les limites raisonnables.

Puisque l'huile d'olive possède l'action cholagogue, il est indésirable de l'utiliser à la cholécystite.