Dans quoi il y a beaucoup de calories ?

Qu'est-ce que c'est les calories ? Dans quoi il y a beaucoup de calories ? À tous, qui aspire correctement à se nourrir, il faut répondre pour lui-même à ces questions. Les calories dans la nourriture est une mesure de cette énergie, que nous recevons avec la nourriture. L'énergie est nécessaire aux carreaux pour accomplir le travail. Si chez la personne le poids normal, il lui est désirable de recevoir avec la nourriture et dépenser pour les charges la même quantité de calories chaque jour. Cependant, souvent par la question, dans quoi il y a beaucoup de calories, s'intéressent les gens, rêvant se délivrera du poids superflu. En réalité tous les régimes pour maigrissant et le système de l'alimentation juste sont construits sur la restriction essentielle de la nourriture avec une haute valeur énergétique.

Comment trouvent les calories dans la nourriture ?

Pour le compte des calories on utilise les tableaux spéciaux. On peut facilement les trouver dans la littérature spécialisée ou au réseau Internet. Dans les tableaux semblables on énumère les produits, et on amène leur valeur énergétique sur 100 gramme. Dans quoi il y a beaucoup de calories ? Dans ces produits, qui contiennent plus de 400 kcals dans 100 grammes.

Au total en un jour les différents gens doivent utiliser une différente quantité de calories. En moyenne la ration doit contenir 1200-2500 kcals aux jours. Pour que soit exacte la noblesse, combien de vous utilisez des calories, il faut se servir des poids de cuisine et conduire le journal alimentaire. Telles inscriptions vous aideront à compter les calories dans la nourriture constamment et corriger le menu. Pour compter les calories dans la nourriture en un jour, il faut inscrire tous les produits, que vous mangiez le poids de la portion dans les grammes. Ensuite la valeur énergétique de chaque plat est comptée séparément, et tous les résultats sont additionnés.

L'exemple du compte des calories dans la nourriture

Pour l'exemple nous compterons la valeur énergétique d'un repas. Donc, la personne a mangé au petit déjeuner l'oeuf, deux saucisses laitières (100 gramme), le pain ukrainien (25 gramme), le verre du lait 3,2 % des matières grasses (250 gramme).

Selon les tableaux de la valeur énergétique on trouve chaque produit. Les oeufs contiennent en moyenne près de 70 kcals dans une pièce. Dans les saucisses laitières de 260 kcals sur 100 gramme. Dans le lait de telles matières grasses de 58 kcals dans chaque 100 grammes. Chez nous dans l'exemple de 250 gramme du produit, donc il faut multiplier 58 sur 2,5. Nous recevons 145 kcals dans la portion du lait. Le pain de la sorte donnée contient 213 kcals dans 100 grammes. Dans 25 grammes sera en conséquence (213×0,25) = 53,2 kcals. Maintenant il faut additionner la valeur énergétique de tous les plats. 70 (oeuf) + 260 (saucisses) + 145 (lait) + 53,2 (pain) réussit. Seulement 528,2 kcals pour ce repas.

Dans quoi il y a beaucoup de calories dans notre ration ?

Il semble à plusieurs assez fatigant constamment compter les calories dans la nourriture. Cela demande non seulement l'autodiscipline, mais aussi le temps, ainsi que les informations exactes sur la masse de chaque portion. Parfois il arrive assez simplement prendre en considération la valeur approximative énergétique de la nourriture. Un tel système particulièrement s'approche à ceux qui n'aspire pas à maigrir sur beaucoup de kg, et tâche de se tenir simplement à l'alimentation juste avec le but de garder la figure. Selon la méthode donnée les produits avec une haute valeur énergétique doivent presque être entièrement exclus du menu. Les produits avec une moyenne valeur énergétique peuvent assister dans la ration, mais seulement en petites quantités. Et voici низкокалорийные on peut utiliser les produits pratiquement en n'importe quelles quantités. Alors devant nous se lève la question, dans quoi il y a beaucoup de calories ? Il faut refuser quels produits ?

Les produits avec une haute valeur énergétique est en premier lieu les aspects riches en les graisses de la nourriture. La valeur énergétique des hydrates de carbone et les albumines considérablement plus bas. L'huile possède la plus grande valeur énergétique de tous les produits de l'alimentation. Il contient près de 900 kcals dans 100 grammes qu'excède considérablement la valeur énergétique et les pains, et le sucre, et même du lard. Le beurre est très riche en calories aussi (700 kcals dans 100 grammes).

La mayonnaise est un des ennemis acharnés de la figure. Dans 100 grammes de cette sauce (et tout cela quelques cuillères à soupe) se trouvent jusqu'à 630 kcals. Le chocolat, même amer, contient aussi beaucoup de graisse, et donc, et les calories. Dans 100 grammes du chocolat plus de 500 kcals. Les noix, les graines sont aussi riches en graisses. Dans 100 grammes des différentes sortes assiste plus de 500 kcals.

Les produits fumés de viande, le lard, le porc gras, le mouton possèdent une haute valeur énergétique. À eux il arrive rarement moins de 450-550 kcals dans 100 grammes.

Les produits avec une moyenne valeur énergétique

Vers tels produits on peut porter le pain, la pomme de terre (excepté le rôti), les bouillies, les riz, les macaronis le saucisson cuit, les saucisses, les produits laitiers avec de moyennes matières grasses, les fruits. La valeur énergétique de ces produits est formée pour l'essentiel aux frais de la valeur énergétique des hydrates de carbone dans leur composition.

On peut une telle nourriture et il faut insérer dans la ration. Pour maigrir, réduisez la portion ordinaire du pain et la garniture à deux fois. Il suffit à Presque chaque personne 50 gramme du pain aux jours. Quant à la pomme de terre, le riz, les bouillies, les macaronis, leur volume ne doit pas excéder un tiers de volume de chaque repas. Donc, un tiers le produit albuminé (fait la viande, le poisson, la poule). Encore un tiers – les légumes (excepté les pommes de terre). Et sur la partie restée il faut n'importe quelle garniture.

Les produits avec la valeur énergétique basse

Notamment par ces produits il faut assouvir l'appétit produite au soir. De ceux-ci se trouve il y a plus par celui qui au régime. Le tissu cellulaire, l'eau, les microéléments et les vitamines font la base de telles sortes de la nourriture. Vers низкокалорийной à la nourriture on peut porter les légumes, excepté les pommes de terre, les champignons, les produits dégraissés laitiers.

L'eau, le thé et le café sans sucre, d'herbe настои ne contiennent pas les calories. On peut les boire en grandes quantités avec le but de "tromper" l'appétit.

La valeur énergétique des hydrates de carbone, les graisses, les albumines

Nous avons examiné les groupes des produits en fonction de leur valeur énergétique. Si dire sur la composition de la nourriture, celui-ci les composants riches en calories sont les graisses. Un gramme de la graisse contient 9 kcals. Le profit de la graisse est qu'avec lui l'organisme étudie plusieurs vitamines. C'est pourquoi refuser entièrement les graisses on ne peut pas. D'autant plus que faire cela il serait assez difficile. Dans plusieurs produits la graisse se trouve dans l'aspect caché.

Les albumines contiennent 4 kcals dans 1 gramme. C'est un peu de relativement. En plus, l'énergie des albumines est étudiée lentement. L'organisme a besoin de quelques heures pour digérer la nourriture albuminée

Il est combien d'aux calories dans les hydrates de carbone ? Il est tant de, combien dans les albumines : 4 kcals dans 1 gramme. Mais les hydrates de carbone se digèrent considérablement plus vite. Certains d'eux (le glucose, la fructose, la saccharose) ne demandent pas du tout la digestion. Dès que tels hydrates de carbone entrent à l'estomac, commence leur absorption au sang. Les calories dans d'autres hydrates de carbone ("lent") sont étudiées pendant 1-3 heures. La valeur énergétique des hydrates de carbone est pas trop haute, mais les produits, leurs contenant, nous utilisons traditionnellement en grandes quantités. De farine, les pommes de terre, les macaronis, le pain peuvent devenir la raison de l'obésité.

Se trouve séparément dire sur la valeur énergétique de l'alcool. Chaque gramme de l'alcool propre contient 7 kcals. En outre l'alcool est étudié extrêmement vite. Certes, l'alcool se trouve limiter par celui qui au régime. Vers ses manques on peut porter encore et la capacité à lever les interdits de toutes sortes psychologiques, y compris la restriction consciente de la nourriture. Ayant bu après la table de fête, nous risquons fortement de violer le régime. À ce moment de peu de gens inquiétera, combien de calories dans les hydrates de carbone ou dans quoi il y a beaucoup de calories.