La châtaigne du Brésil
La châtaigne du Brésil - la plante sud-américaine, qui est connue aussi sous le nom la noix américaine. Est largement répandu en Guyane, le Brésil, le Venezuela, les parties orientales de la Colombie, les Pérous et la Bolivie. Malgré le nom, l'exportateur principal de la châtaigne du Brésil est la Bolivie.
Ce fait est intéressant que les botanistes à la différence des consommateurs simples portent la châtaigne du Brésil vers les grains. D'habitude dans la noix la pulpe est disposée séparément de l'enveloppe, et l'enveloppe se divise à son tour sur deux половинки, i.e. pas du tout puisque dans la châtaigne du Brésil, où le fruit a l'air plus qu'est extraordinaire : les noisettes sont disposées comme les quartiers d'orange à l'intérieur du fruit, qui atteint jusqu'à 2,5 kg.
Les propriétés utiles de la châtaigne du Brésil
Aujourd'hui on savent largement les propriétés utiles de la châtaigne du Brésil. Ce fruit est riche en albumines - 18 % et les hydrates de carbone - 13 %, est simplement le puits des éléments utiles – le cuivre, le fer, le potassium, le zinc, les vitamines E, Et, В6.
Il y a beaucoup de dans les noix аргинина, qui augmente la coagulabilité du sang.
Dans la châtaigne du Brésil est très haut le niveau du contenu des graisses, jusqu'à 69 %. Cela donne à la noix un peu le goût terreux. La graisse, qui contient la châtaigne du Brésil, se rapporte aux graisses insaturées, l'utilisation de qui contribue à la réduction du niveau du cholestérol dans le sang.
Les propriétés gustatives et nutritives, que la châtaigne du Brésil possède, surpassent макадамию et même les noix de coco. Par comparaison avec d'autres noix, brésilien très grand et eux utilisent souvent pour la production масел.
La valeur énergétique de la châtaigne du Brésil – 682 Kkal sur 100г.
L'application
Un grand contenu de la vitamine E, qui influence très positivement la peau, a aidé l'huile reçue de la châtaigne du Brésil, recevoir la large expansion dans la cosmétologie. Il produit l'action excellente guérissant et humectant, est utilisé pour le traitement des brûlures et certaines lésions cutanées. Vous pouvez indépendamment faire les cosmétiques plus utile, si ajoutez à leur composition l'huile de la châtaigne du Brésil, mais il est pas plus 10 % de la masse totale. Une série d'études médicales a montré que l'utilisation des châtaignes du Brésil réduit considérablement la probabilité de la maladie par l'écrevisse предстательной et les glandes laitières, puisque la châtaigne du Brésil contient une grande quantité de sélénium. En outre le sélénium, qui se trouve dans la châtaigne du Brésil, exerce l'influence rajeunissant sur l'organisme.
Il est remarqué aussi qu'une paire des noisettes par jour diminue considérablement la probabilité du stress et affermit le système nerveux.
Le dommage de la châtaigne du Brésil
Ça vaut la peine de noter que si vous avez une allergie à quelques autres aspects des noix, l'utilisation de la châtaigne du Brésil, probablement, provoquera l'allergie. Ne se trouve pas abuser de la châtaigne du Brésil même dans le cas où vous n'avez pas sur lui d'allergie. Les vapeurs des noix par jour bien assez. On ne peut pas oublier que la châtaigne du Brésil contient une certaine quantité d'agent radioactif sous le nom le radium, l'influence de qui sur l'organisme laisse à désirer.
Il y a des règles sévères, qui concernent l'importation de la châtaigne du Brésil, introduit par l'Union européenne. Il est interdit d'importer strictement cette noix précieuse dans l'enveloppe, puisque s'y trouvent афлотоксины, influençant mal sur le foie.
Une haute valeur énergétique de la châtaigne du Brésil est un fait connu et c'est pour cela qu'aux gens, qui ont un désir de se délivrer de quelques kgs du poids, il est désirable de refuser l'utilisation de la châtaigne du Brésil.
Il est indésirable d'utiliser les noix par celui qui souffre de l'hypertension.
En faisant le bilan, on peut dire que peut apporter le profit, ainsi que le dommage la châtaigne du Brésil. En premier lieu, avant son utilisation à la nourriture, il faut être assuré que vous n'avez pas de contre-indications vers la châtaigne du Brésil, et même si cela ainsi, tâcher de ne pas abuser.
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