Le citrate du calcium – le citrate de calcium largement utilisé à titre de l'additif alimentaire E333, en général, en qualité консерванта et l'aromatisant. Selon les propriétés le supplément est semblable au citrate du sodium.
Le citrate du calcium représente non pratiquement soluble dans l'eau froide la poudre blanche sans odeur. Comme l'acide citrique, le citrate du calcium a le goût aigrelet, avec l'arrière-goût salé. La formule moléculaire du citrate du calcium – Ca3 (C6H5O7) 2, le poids moléculaire – 498,46.
Le citrate du calcium est le produit intermédiaire dans la réception de l'acide citrique par temps ферментационного du procès, au moyen de qui l'acide citrique obtiennent à l'industrie. À la coopération de l'acide citrique avec гидроксидом du calcium reçoivent le citrate insoluble "sale" du calcium, que puis отфильтровывают de l'autre substance, lavent et reçoivent le citrate du calcium à l'état pur. Au supplément au citrate reçu du calcium de l'acide sulfurique dilué à l'industrie reçoivent l'acide citrique.
Dans la médecine le citrate du calcium est utilisé dans les médicaments destinés à la normalisation du niveau du calcium dans l'organisme. Aussi le citrate du calcium appliquent à l'ostéoporose, le rachitisme, гипопаратиреозе et la tétanie cachée. À la différence du carbonate du calcium, qui neutralisera l'acide gastrique, le citrate du calcium ne l'influence pas et c'est pour cela qu'est plus sûr dans l'application.
Le citrate du calcium absorbent à jeun ou pendant le repas. Pour l'acquisition du meilleur effet la dose initiale de vingt-quatre heures doit faire plus 600 мг, puis il faut la diviser en quelques accueils à la longueur du jour. Les préparations contenant le citrate du calcium, sont produites en forme des comprimés, masticateur пастилок, la poudre et les suspensions. Pour la réception du profit maximum il est nécessaire d'accepter le supplément régulièrement dans le même temps.
Il peut être utilisé à titre de la prophylaxie du déficit du calcium à la grossesse, pendant la lactation, pendant la ménopause, ainsi qu'à l'acceptation de tels médicaments comme фенитоин, le gardénal, ou преднизолон.
Avant l'application du citrate du calcium à titre du médicament la consultation médicale est nécessaire.
Le citrate du calcium est appliqué largement dans l'industrie de l'alimentation comme le fixage de la couleur du produit, le régulateur de l'acidité, консервант et le stabilisateur. À titre du stabilisateur l'utilisent dans la production du lait condensé, les fromages fondus et les crèmes sèches. Comme le régulateur de l'acidité le citrate du calcium ajoutent aux conserves fruitières, la marmelade, la confiture, la gelée et le pouding. Le supplément convient parfaitement bien de la saturation supplémentaire par le calcium laitier et кисломолочной de la production, les boissons non alcoolisées, le pain et la cuisson.
Aussi le citrate du calcium est utilisé à titre de l'émollient de l'eau, puisque les ions du citrate du calcium peuvent хелировать les ions indésirables des métaux.
À l'utilisation du citrate du calcium dans les buts médicinaux les effets secondaires apparaissent extrêmement rarement, cependant au surdosage il y avoir apparaître des fermetures et les diarrhée, la nausée, le vomissement, la perte de l'appétit, la perte rude du poids, les changements psychiques, l'aggravation de l'humeur, les myodynies, le mal de tête, la faiblesse, la somnolence excessive, la fatigue et les problèmes avec l'urination.
Parfois le supplément provoque une série de réactions allergiques, tels que l'éruption, la démangeaison, les oedèmes dans le domaine de la personne, la langue et la gorge, de forts vertiges et les problèmes avec la respiration.
Le supplément est contre-indiqué à гиперкальциемии, ainsi qu'avec la prudence est fixé à la maladie des reins, les gravelles, ахлоргидрии, les maladies du coeur, la maladie du pancréas, саркоидозе et le syndrome мальабсорбции.
Le citrate du calcium diminue l'étude par l'organisme des autres préparations, tels que бисфосфонаты (алендронат), les antibiotiques тетрациклинового d'une série (доксициклин, миноциклин), эстрамустин, левотироксин et хинолы (ципрофлоксацин, левофлоксацин).
Le sang de la personne "court" par les récipients sous la pression immense et à la violation de leur intégrité est capable de tirer de la distance jusqu'à 10 mètres.
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