Le régime pour l'estomac

Le régime pour l'estomac – le système des règles de l'alimentation, recommandé à la pathologie de cet organisme de la digestion.

Quand le régime est nécessaire à l'estomac

Le plus souvent les gens commencent à réfléchir à l'alimentation juste et le régime pour l'estomac alors, quand apparaissent les problèmes. Les premiers signes du malheur sont d'habitude : le poids dans le ventre, le pyrosis, la douleur ou l'éructation par l'aigre. Plus fortement douleurs dérangent après une nourriture aigre, aiguë, trop salée et grasse. Dans un tel cas il s'agit de la gastrite avec l'hyperacidité – l'inflammation chronique de la membrane muqueuse de l'estomac, à qui les glandes digestives élaborent le chlorhydrique en quantité excédentaire.

Sans attention il ne faut pas laisser tels symptômes, puisque la maladie négligée passe à la phase plus lourde ou même à l'ulcère peptique de l'estomac. Le médecin peut fixer l'inspection supplémentaire et les préparations médicinales pour le traitement de la gastrite, mais le régime pour l'estomac joue à peine non le plus important rôle dans le rétablissement. Sans observation du régime pour l'estomac la gastrite s'aggravera constamment que tôt ou tard amènera aux complications.

Les principes totaux du régime à l'hyperacidité

À l'hyperacidité du suc gastrique il faut très soigneusement et продуманно choisir les plats pour la ration de l'alimentation. Ils ne doivent pas provoquer excédentaire стимуляцию le travail des glandes digestives. Pendant l'aggravation il est recommandé régulièrement de préparer les soupes-purées, ainsi que les soupes à la base muqueuse.

Le régime pour l'estomac exclut tels plats, comme :

• Les bouillons de viande solides concentrés;
• Le bouillon de champignon;
• Les rôtis la viande, les légumes;
• Les salaisons;
• Les marinades;
• Les assaisonnements aigus et épicés.

On ne peut pas trop fortement saler la nourriture, en même temps le sucre du dommage spécial pour l'estomac ne présente pas.

Le régime pour l'estomac doit insérer avant tout les légumes avec un petit contenu du tissu cellulaire, puisque pour leur digestion il faut moins de jus digestifs. À l'aggravation on permet tels légumes, comme :

• Les pommes de terre;
• Le chou-navet;
• La carotte;
• Le chou-fleur.

Il vaut mieux utiliser les légumes à отварном ou пареном l'aspect, en petits morceaux essuyé. On ne recommande pas l'oseille, le chou, le gros radis, la betterave.

Il vaut mieux choisir des fruits au régime à l'acidité des aspects non aigres, ainsi que ce que se digèrent facilement et vite. Ils seront étudiés plus facilement, si sont donnés vers la table à cuit ou отварном l'aspect (les purées, la mousse).

Le régime à l'acidité peut insérer de diverses bouillies soudées sur l'eau ou le lait. Pendant l'aggravation de leur gastrite il vaut mieux faire essuyé. La consistance muqueuse de la bouillie agit sur enflammé muqueux de l'estomac смягчающе et обволакивающе. Il est utile d'insérer dans la ration du régime pour l'estomac le fromage blanc, les oeufs, le lait.

En choisissant la viande ou le poisson pour le régime à l'hyperacidité, il faut s'arrêter sur les sortes non grasses. Bien que la graisse n'influence pas directement la production du chlorhydrique, les produits avec un haut contenu de la graisse se trouvent plus longtemps dans l'estomac, en ralentissant la digestion et en provoquant l'activité excédentaire des glandes digestives. Il vaut mieux tout à fait exclure les graisses animales au régime pour l'estomac, et voici 2-3 cuillères à soupe au jour de l'huile ajouter à la nourriture on peut.

Les boissons les plus convenantes au régime à l'acidité seront les compotes des fruits séchés ou non aigres frais, le thé faible, l'eau ordinaire. Particulièrement des boissons ça vaut la peine de noter le kissel – il enveloppe bien muqueux de l'estomac et diminue les douleurs dans le ventre. Aussi l'action médicale est capable de donner l'eau minérale alcaline sans gaz. Il est interdit de prendre à l'hyperacidité le café et n'importe quelles boissons gazeuses. À la fois après la nourriture et particulièrement pendant elle il vaut mieux ne pas boire, et faire cela après 1-1,5 heures après le repas.

Le régime pour l'estomac règle la fréquence du repas. Il vaut mieux manger дробно et souvent – 5-6 fois par jour, et les montants des portions diminuer en proportion. Ne se trouve jamais manquer le petit déjeuner, il est très important pour la santé de l'estomac. La nourriture albuminée ne pas est mieux simultanément avec la nourriture riche en les hydrates de carbone.

L'exemple du régime à l'hyperacidité pour une semaine

De l'exemple donné on voit bien que le régime pour l'estomac peut être bon, et divers, et utile simultanément.

Le premier jour :

• Le petit déjeuner – la bouillie de sarrasin laitière (essuyé), le soufflé de fromage blanc, le thé faible avec le sucre;
• Le deuxième petit déjeuner – soudé вкрутую l'oeuf;
• Le déjeuner – la soupe овсяный, les boulettes de viande à vapeur de viande, la purée du chou-fleur, la compote de сухофруктов;
• Le souper – les macaronis, les côtelettes à vapeur de poisson;
• Le deuxième souper – les verres du lait ou les crèmes.

Le deuxième jour :

• Le petit déjeuner – la bouillie laitière d'avoine, les croquettes de la viande à vapeur, la purée morkovno-de pommes de terre, le verre du thé avec le lait;
• Le deuxième petit déjeuner – les beignets du fromage blanc et la betterave;
• Le déjeuner – la soupe-purée des courges à la moelle avec гренками, le morceau отварного les viandes, la vermicelle, les abricots;
• Le souper – les vareniks de fromage blanc, le thé sucré;
• Le deuxième souper – le verre du lait, крекер.

Le troisième jour du régime pour l'estomac :

• Le petit déjeuner – l'oeuf à la coque, le morceau du petit-pain séché;
• Le deuxième petit déjeuner – le soufflé morkovno-de pomme, le verre de la compote de сухофруктов;
• Le déjeuner – les soupes risovo-laitières, les côtelettes de poule sur une paire, l'omelette, le thé sucré;
• Le souper – les purées de viande, la purée de pommes de terre, le verre de l'eau minérale non gazeuse alcaline;
• Le deuxième souper – le gratin de fromage blanc.

Le quatrième jour :

• Le petit déjeuner – le riz au lait essuyé laitier, la compote;
• Le deuxième petit déjeuner – la tartine de beurre et le fromage, le thé avec le lait;
• Le déjeuner – la soupe-purée des légumes, le mélange risovo-de légumes avec le morceau отварного les viandes, la mousse de pomme;
• Le souper – le poisson cuit dans la feuille, отварной la pomme de terre, le coulis de l'églantier;
• Le deuxième souper – les crèmes, le biscuit.

Le cinquième jour :

• Le petit déjeuner – le gratin de fromage blanc, le thé avec le lait;
• Le deuxième petit déjeuner – le kissel yagodno-fruitier avec la biscotte;
• Le déjeuner – la soupe essuyée de poule, отварной le riz avec le poulet cuit, la salade morkovno-de pomme;
• Le souper - les quenelles de viande avec la vermicelle, la compote;
• Le deuxième souper – le lait, крекер.

Le sixième jour du régime pour l'estomac :

• Le petit déjeuner – les soufflés des oeufs, le thé faible;
• Le deuxième petit déjeuner – le kissel laitier;
• Le déjeuner – la soupe-purée de carotte, la purée de pommes de terre, les croquettes à vapeur de poisson, le coulis de l'églantier;
• Le souper – l'escalope du veau, отварной la pomme de terre, le thé avec le lait;
• Le deuxième souper – les crèmes avec la biscotte.

Le septième jour :

• Le petit déjeuner – la semoule laitière avec le soufflé de viande;
• Le deuxième petit déjeuner – les soufflés fruitiers, le thé sucré;
• Le déjeuner – la soupe-purée de légumes, la pomme cuite avec la confiture;
• Le souper – la viande hachée avec отварными par les légumes, le pouding de fromage blanc, la compote;
• Le deuxième souper – le lait.