Гуарана

Dans le rythme moderne de la vie les gens ont besoin de l'enrichissement des stocks de l'énergie. À cette fin les producteurs de l'alimentation sportive ont commencé à produire spécial «les produits énergétiques», qui donnent à l'organisme de la force. Pratiquement dans tous les produits semblables se trouve гуарана.

La description

Гуарана – le buisson toujours vert rampant de la famille Sapindovykh, avec de grandes feuilles, recueillies à la touffe. Chez гуараны les évasions sombres bordées des feuilles ovales dentées et l'inflorescence sur les manches courts. À la hauteur les évasions peuvent atteindre 10 mètres, et on peut comparer ses fruits selon le montant aux grains de café, c'est pourquoi parfois il est assez difficile de les recueillir.

Dans l'aspect sauvage la plante croît à l'Uruguay, la Colombie, les Pérous, le Venezuela et l'État d'Amazonas. Et à la longueur des dernières décennies гуарану élèvent avec succès dans les mêmes États pour les buts industriels.

L'histoire

Le nom latin «Paulínia cupána Kunth» a reçu la plante en l'honneur de K.Paouli, l'investigateur allemand, qui a ouvert la plante à 18 siècle. Le nom portugais guaraná se passe du mot «warana», et on traduit de la langue des Indiens amazoniens мауэ comme «le fruit comme les yeux des gens». Les Brésiliens неспроста ont surnommé ainsi la plante : dans la coupe les fruits mûrs гуараны rappellent en effet le globe oculaire. Il y a même une légende racontant une divinité méchante, tuant le garçon de la tribu des Indiens мауэ. Et le dieu plus généreux a arraché à l'enfant de l'oeil, gauche il a mis dans le bois, et droit – dans le village, où vivait la tribu. Voici notamment de ces semences, selon une ancienne légende, a augmenté гуарана.

Grâce aux propriétés miraculeuses гуарану les Indiens utilisaient pour la préparation de la boisson tonifiant, ainsi qu'à titre de la préparation médicinale. Ils séparaient de la pulpe les semences des fruits, les concassaient et mélangeaient avec l'eau. Résultait au total тесто, de qui les indigènes faisaient de petites baguettes et les séchaient au soleil. Notamment ces baguettes, le diamètre près de 2,5 cm les indigènes frottaient en cas de nécessité et ajoutaient à l'eau ou le jus. On Croit qu'une telle boisson restaure parfaitement bien les forces après des charges épuisantes physiques.

Graduellement гуарана acquérait tout la grande popularité, et en 1905 le médecin brésilien Louis Perejra Barretou a laissé les rappels exaltés sur гуаране comme sur la plante, qui porte le profit immense à toute l'humanité.

À propos, au Brésil la question traditionnelle «le Thé ou le café ?» Sonne ainsi : «le Thé, le café ou гуарана ?».

Les fruits et les semences гуараны

Par dessus les fruits гуараны sont couverts de la pellicule jaune foncé ou grisâtre avec l'enveloppe vermeille. Quand le fruit mûrit, la pellicule éclate, et sous elle s'ouvre la semence ovale de la couleur lilovo-brune ou noire.

À la production des boissons énergétiques utilisent notamment les semences гуараны. D'abord leur certain temps trempent, cela aide à se délivrer de la pulpe du fruit. Après cela les semences sèchent au soleil, frisent un peu et concassent. Au total des semences il se trouve la poudre, qui contient une grande quantité de caféine. À son supplément à l'eau il se trouve la boisson tonifiant.

La constitution chimique гуараны

Par les propriétés tonifiant гуарана est engagée à la composition. Les fruits de la plante contiennent 7 % ресина, 0,6 % сапонина, 5,5 % de l'amide. Il y a des traces des acides de l'adénine et la guanine, le magnésium, le potassium, le sodium, le calcium et la vitamine В1.

Dans les semences гуараны il y a une substance cristalline sous le nom гуаранин, qui selon les propriétés est très pareil avec тинином, trouvant au thé, et la caféine, ainsi qu'aux composantes колы et les cacaos.

Dans la composition гуараны il y a une caféine, qui ne possède pas les propriétés agressives, c'est pourquoi est étudié graduellement et influence mollement l'organisme. Гуарана produit par personne l'action stimulant, qui à cinq fois excède l'action de la caféine, et n'irrite pas de plus muqueux l'estomac.

Selon de nombreux rappels sur гуаране, plusieurs gens préfèrent son café, puisqu'elle ne provoque pas le sentiment перевозбуждения, les insomnies, учащения des palpitations de coeur et d'autres conséquences désagréables, qui apparaissent d'habitude après quelques tasses de café bues.

L'application et les propriétés гуараны

Aujourd'hui les propriétés гуараны avec le succès sont utilisées à la production des préparations médicinales et les additifs alimentaires. À sa base préparent les boissons énergétiques, qui non seulement sont agréables sur le goût, mais aussi assouvissent parfaitement bien la soif et restaurent les stocks énergétiques de l'organisme.

Selon les rappels гуарана exerce l'influence stimulant sur le travail du système nerveux, augmente la capacité de travail de l'organisme et la résistance physique, active les échanges de graisse qu'est la nuance essentielle aux charges de longue durée.

Les additifs alimentaires contenant l'extrait гуараны, sont utiles à une diverse activité demandant l'activité augmentée physique, à la concentration de l'attention et la résistance intellectuelle.

Гуарана est utile au syndrome de la fatigue chronique, elle augmente la résistance de l'organisme et la capacité de travail, aide à la lutte avec le poids superflu (accélère la combustion des graisses et réduit l'appétit), contribue à l'état affectif équilibré et positif, aide aux vertiges et la migraine, soutient le travail du système cardio-vasculaire, augmente la dépense des calories aux charges physiques.

Les contre-indications vers гуаране

Ne se trouve pas abuser des produits, dans la composition de qui entre гуарана, puisque cela peut amener à l'augmentation de l'excitabilité nerveuse et l'insomnie. Selon les rappels гуарану il faut utiliser avec la prudence aux gens de l'âge avancé, ainsi que les gens avec l'athérosclérose exprimée augmentée par la pression artérielle, avec les violations de l'activité cordiale, les femmes enceintes et les mères nourrissantes.

Se trouve avec la prudence utiliser гуарану aux gens avec les désorganisations du rêve, particulièrement dans la deuxième moitié du jour.