Le jus aux tomates

Le jus aux tomates – un des jus les plus précieux et utiles. Cette boisson rafraîchissant et affermissant fabriquent des tomates. Dans la nature sauvage la tomate est la plante vivace. Il divorce comme la culture de légumes annuelle. Il convient de trouver comme la patrie des tomates la partie tropicale de l'Amérique du Sud. Aux États-Unis les tomates étaient élevées longtemps comme la plante d'ornement, puisque étaient considérés par les toxiques.

À présent est déduit près de 700 sortes de la tomate ordinaire. Les plus populaire d'eux – гладкокожие les fruits sphériques, piriformes et oblongs.

La composition et le profit du jus aux tomates

Cette boisson naturelle est utile tellement, autant les tomates étant sa base sont utiles. Il est riche plusieurs utile inorganique et les matières organiques. Le profit immense du jus aux tomates comprend dans le contenu dans lui du glucose, les fructoses, les acides organiques – de citron, d'oseille, de pomme et de vin. Ce jus contient la vitamine A, les vitamines du groupe à, les vitamines Н, РР, Е, la vitamine C.

Sur le profit du jus aux tomates dit la présence dans les tomates des albumines, les graisses, les hydrates de carbone. Il y a beaucoup de dans lui les sels du phosphore, le manganèse, le potassium, le magnésium, le chrome, le cobalt, le zinc et le fer. La valeur énergétique du jus aux tomates est très pas grande. La valeur énergétique du jus aux tomates – 21 ккал sur cent grammes de la boisson.

La couleur est vive-rouge des tomates est conditionnée par la présence à eux ликопина. C'est le pigment spécial étant un puissant conservateur, empêchant le développement des maladies oncologiques. Ликопин est très important pour la prophylaxie de l'écrevisse du rectum, les glandes laitières, la prostate chez les hommes, le col de la matrice, l'oesophage. Ce jus utile aux tomates aide dans la lutte avec тромбообразованием. Il stimule la production par l'organisme серотонина – «l'hormone de la joie». Les composants de cette boisson naturelle préviennent les procès du pourrissement dans l'intestin et améliorent son travail en tout. C'est pourquoi le jus aux tomates est très utile aux fermetures.

Le jus aux tomates donne aussi l'action diurétique, cholagogue, antimicrobienne et antiphlogistique. Son utilisation régulière aide à affermir les capillaires et prévenir l'athérosclérose des récipients. Au diabète sucré le jus est fixé au nombre du régime, puisqu'il possède сахароснижающим l'action.

On applique la boisson à l'hypertension, les anémies, les sténocardies, après l'infarctus. Le jus et à certaines formes почечнокаменной est utile à la maladie, au glaucome et la mémoire affaiblie.

Le jus aux tomates pour похудения

La valeur énergétique basse du jus aux tomates et la capacité à influencer le métabolisme permet de l'utiliser dans l'alimentation médicale diététique.

Pour похудения il faut utiliser le jus aux tomates entre les repas (le verre de la boisson sans sel pour une demi-heure jusqu'à la nourriture entre les repas). Un tel régime, à l'information des plats gras jusqu'au minimum et l'exception des sucreries et les produits frits, permet de réduire le poids sur 4-5 kg en deux semaines.

Le dommage du jus aux tomates

Le jus des tomates, sûrement, est très utile. Le dommage peut porter le jus aux tomates à l'organisme à son utilisation incorrecte. Il n'est pas recommandé de mélanger le jus ou les tomates avec le pain, la pomme de terre, les oeufs, le fromage blanc et le poisson. Cela peut provoquer la formation des gravelles. Il ne faut pas aussi soumettre à cette boisson au traitement thermique, puisque les acides utiles à l'organisme se transforment en inorganiques. Le plus utile il croit jus préparé des tomates fraîches dans les conditions domestiques. Boire il il est recommandé pour une demi-heure jusqu'à la nourriture, et les tomates sont avec n'importe quelle huile, le fromage, la verdure, l'ail, l'oignon, le poivre sucré, le chou, le gros radis, les aubergines et les courges à la moelle.

À l'utilité incontestable le produit donné a les restrictions dans l'utilisation. Le profit et le dommage du jus aux tomates dépendent de l'état de santé de la personne. Il est contre-indiqué à l'allergie aux légumes rouges et les fruits, à желчнокаменной les maladies. Les acides se trouvant dans cette boisson peuvent provoquer le mouvement des pierres.

On ne peut pas utiliser le jus à l'ulcère de l'estomac et панкреатитах, ainsi qu'aux empoisonnements alimentaires.

Il faut aussi s'abstenir de l'utilisation des fruits pas mûrs, puisque dans leur composition entre toxique гликозид соланин.