La vitamine B1

La vitamine B1 se rapporte au groupe des vitamines solubles d'eau. Pour la première fois il était mis en relief en 1910 par le savant japonais O.Soudzouki. La vitamine B1 est nécessaire au cours normal des procès du développement et la croissance, règle les fonctions des systèmes digestifs, nerveux et cardio-vasculaires, ainsi que prend part au métabolisme des graisses et les hydrates de carbone.

La vitamine B1 n'est pas remise dans l'organisme de la personne впрок et c'est pour cela que ses stocks doivent systématiquement se compléter. Ne possède pas l'action toxique, car son superflu est mis en lumière facilement avec les produits de l'activité vitale. À l'organisme entre avec la nourriture et est synthétisé par la microflore du gros intestin. Tombe en ruines facilement au traitement thermique des produits de l'alimentation.

Le rôle biologique de la vitamine B1

La vitamine B1 exerce sur le système nerveux l'influence réglant. En dehors de cela accepte la participation active aux procès de l'échange vodno-salin, albuminé, glucidique, de graisse et énergétique. Le manque de la vitamine B1 amène à l'accumulation dans les carreaux du tissu musculaire пировиноградной et l'acide lactique que réduit la synthèse de l'acétylcholine et viole le fonctionnement normal des systèmes digestifs et nerveux.

La vitamine B1 optimise l'activité de l'encéphale, améliore la mémoire, les facultés mentales et l'humeur. Exerce l'influence sur la croissance, participe activement aux procès de l'hématopoïèse. Grâce à антиоксидантным aux propriétés diminue l'influence négative sur l'organisme de la personne des diverses substances toxiques, y compris l'alcool et le tabac, ralentit les procès du vieillissement.

La vitamine B1 soutient le tonus des muscles du système digestif, les vaisseaux sanguins, diminue les manifestations du mal de mer.

Il est difficile de surestimer la signification de la vitamine B1 pour les cheveux. Au manque de cette vitamine les cheveux commencent à se ternir, истончаться et deviennent très fragile. En dehors de cela l'hypovitaminose de la vitamine B1 est assez souvent une des raisons principales de l'apparition des pellicules.

Le besoin de vingt-quatre heures

Chaque jour une grande personne doit recevoir pas moins 0,5 мг de la vitamine B1 sur chaque mille calories. Pendant la maladie ou à la période реконвалесценции, aux maladies de la glande thyroïde et de hautes charges physiques le besoin de la vitamine B1 augmente considérablement.

À l'accueil des contraceptifs oraux, les antibiotiques et les préparations médicinales comprenant le soufre, on observe la réduction dans l'organisme du niveau de la vitamine B1. Pour que la vitamine B1 puisse passer à la forme active la présence de la quantité suffisante du magnésium est nécessaire.

L'hypovitaminose de la vitamine B1

Le manque de la vitamine B1 se manifeste par les symptômes suivants :

• L'irritabilité, la pleurnicherie, la fatigue augmentée, la dépression;
• L'insomnie;
• Зябкость;
• L'aggravation de la coordination des mouvements;
• La nausée, la réduction de l'appétit, la diarrhée;
• L'essoufflement aux charges physiques.

Au manque considérable de la vitamine B1 (l'avitaminose) se développe la maladie, appelé prends-prends. Il se manifeste par les symptômes de la défaite du système nerveux, l'apparition des paralysies, l'atrophie des muscles et l'insuffisance exprimée cardio-vasculaire.

Le surdosage de la vitamine B1

Pour la vitamine donnée le développement de l'état hypervitamineux d'habitude n'est pas caractéristique. Cependant la vitamine B1 dans les ampoules pour инъекционного peut amener les introductions au développement des réactions allergiques, car dans de grandes doses est capable d'amener au développement non spécifique дегрануляции des carreaux corpulents.

Le contenu de la vitamine B1 dans les produits de l'alimentation

Les sources de la vitamine B1 sont plusieurs produits de l'origine végétale et animale :

• Хлебопродукты et le pain, cuit de la farine d'une mouture incomplète;
• Les gruaux (гречка, le gruau d'avoine, le riz brut);
• Semences du tournesol et les noix;
• L'asperge, le chou de Bruxelles, брокколи;
• Le soja, les légumineuses;
• Les oranges;
• Le cassis, l'airelle des marais, la fraise, les cynorhodons;
• Le pruneau, la prune, le raisin sec;
• L'épinard, l'ortie, la marguerite, l'oseille, le trèfle, la menthe, le persil;
• La viande et les subproduits de viande (les cerveaux, les reins, le foie);
• Le poisson et морепродукты.

Il faut se rappeler que sous l'influence du traitement thermique le contenu de la vitamine B1 dans les produits baisse.

La vitamine B1 dans les ampoules

À l'entrée insuffisante avec la nourriture de la vitamine B1 et le développement des symptômes de l'hypovitaminose ou l'avitaminose fixent l'introduction de la vitamine B1 dans les ampoules (injection). En dehors de cela les déclarations vers la destination de la vitamine donnée sont :

• Les maladies du système cardio-vasculaire – эндоартериит, la myocardite, l'insuffisance chronique de la circulation du sang;
• Les maladies neurologiques – астеновегетативный le syndrome, les paralysies périphériques, les polynévrites, les névrites;
• Les maladies psychiques – la thérapeutique complexe de la maladie d'Alzheimer, la débilité, les dépressions, les psychoses;
• Les maladies du système digestif – l'ulcère peptique, les gastrites, les entérocolites, la pancréatite chronique, la cirrhose du foie, la maladie de l'estomac opéré.

Il est difficile de surestimer la signification de la vitamine B1 pour les cheveux et les épidermes. C'est pourquoi il a trouvé une large application dans le traitement de plusieurs maladies dermatologiques (себорея, les psoriasis, la démangeaison cutanée, пиодермия).