La valeur énergétique du haricots

Le haricots ordinaire est apparu pour la première fois sur le territoire Du sud et l'Amérique centrale. Le haricots – la plante annuelle d'herbe. Distinguent près de 150 aspects de cette plante (les autres noir, blanc, rouge, siliqueux). Depuis longtemps les Français utilisaient le haricots à titre de la plante d'ornement. Ils ornaient de belles fleurs tendres et de la nuance lilas, blanche, crème et rose de la fenêtre des maisons. Dans chacune des cosses de la plante s'installent les semences gemmiformes. Semences du haricots se distinguent entre eux-mêmes selon les montants et le coloris. Semences du haricots – la source excellente des substances nutritives et utiles. Grâce à la capacité à se marier harmonieusement avec les produits alimentaires, au goût tendre et la valeur énergétique assez basse le haricots est utilisé assez largement à l'art culinaire. Semences utilisent les plantes pour la préparation des salades, les garnitures, фасолевого de la soupe, les gratins, les purées, les côtelettes. Les diététiciens se sont intéressés au haricots pour похудения relativement récemment. À la valeur énergétique assez basse le haricots apaise bien la faim qu'est important à l'alimentation diététique.

Le profit, la composition et la valeur énergétique du haricots

Dans cent grammes des semences du haricots se trouve 13 г l'eau, 53,5 г des hydrates de carbone, 22 г des graisses, 1,5 г des graisses, 3,5 г du tissu cellulaire. Il y a dans les semences des vitamines du groupe B, E, A, ainsi que l'amidon, micro- et les macroéléments. La valeur énergétique du haricots est égale 290 ккал sur 100 г du produit. C'est pourquoi les semences sont assez nutritives et saturent vite.

À la valeur énergétique assez basse le haricots contribue à la normalisation de la fonction du travail de l'appareil digestif. Semences sont utiles pour pour hommes, ainsi qu'à l'organisme féminin. Leur utilisation facilite les signes de la ménopause, réduit le risque du développement de l'écrevisse des glandes laitières. Aux hommes il est utile d'utiliser le haricots pour la prophylaxie du développement простатита.

Semences de la plante possèdent ранозаживляющими, антиоксидантными et les propriétés diurétiques. À l'utilisation régulière à la nourriture le haricots contribue à la réduction de la concentration du cholestérol dans le plasma du sang, la normalisation du niveau du glucose chez les diabétiques, la baisse de la haute pression. Au supplément des semences du haricots à la ration augmente le stock de l'énergie de vie, s'affermissent les os. Semences est mieux ne pas utiliser aux colites, la cholécystite, la podagre et l'ulcère de l'estomac.

Le profit et la valeur énergétique du haricots siliqueux

Le haricots siliqueux – le puits des divers microéléments et les vitamines. Cet aspect du haricots n'absorbe pas à lui-même les substances toxiques de l'environnement. À la valeur énergétique basse le haricots siliqueux aide à stabiliser le fond hormonal. C'est pourquoi il est désirable de l'insérer dans la ration des adolescents, les femmes enceintes, ainsi que les femmes pendant l'âge climatérique.

Les haricots verts viennent à bout parfaitement de l'anémie et l'anémie. Elle normalise l'activité des reins, le foie, l'appareil digestif, les organismes de la respiration, le système cardio-vasculaire.

Grâce à la valeur énergétique basse on peut insérer le haricots siliqueux dans la composition des divers programmes diététiques.

Si insérer l'aspect donné du haricots dans la ration quotidienne, dans les reins peuvent se dissoudre de petites pierres. C'est pourquoi les haricots verts – le plat utile à la podagre et мочекаменной les maladies.

Au diabète il est désirable de boire свежеотжатый le jus de la plante. On peut mélanger le jus avec les jus de la carotte, le chou de Bruxelles et la salade dans les proportions égales. À бурсите il est très utile de manger les plats avec le haricots. Avant la préparation des plats il faut cuire le haricots à подсоленной à l'eau. Il faut faire cuire un jeune produit pendant cinq minutes, le haricots devenant trop mûr – pendant dix minutes.

Le profit et la valeur énergétique du haricots en conserves

Le haricots en conserves convient parfaitement bien les préparations des divers plats. Elle sert d'excellent en complément de l'oiseau, le poisson ou la viande. Grâce à la valeur énergétique peu élevée on peut utiliser le haricots en conserves dans l'alimentation diététique. Dans les semences du haricots après le traitement thermique se garde jusqu'à 70 % des vitamines et jusqu'à 80 % des minéraux initiaux. Dans l'alimentation diététique à une petite valeur énergétique du haricots se trouve arrêter le choix au profit des plats, qui se préparent sans utilisation des graisses de l'origine animale.

Il convient de trouver comme la composition idéale du haricots en conserves, où le haricots, le sel, le sucre et l'eau entrent. L'acide acétique – le seul консервант, qui est permis d'utiliser à la conservation du haricots.

Le haricots pour похудения

Le haricots pour похудения est utilisé pas trop il y a longtemps. Les savants américains ont éclairci que la plante donnée contient la substance, qui ralentit les procès de la synthèse du ferment de l'alpha-ferment amylolytique. Et l'alpha-ferment amylolytique, comme on le sait, désagrège les polyholosides jusqu'aux monoholosides, qui puis de l'intestin fin s'absorbent au plasma du sang. Au manque de ce ferment les hydrates de carbone ne sont pas étudiés et dans l'aspect non désagrégé sont déduits de l'organisme.

À фасолевой au régime dans l'organisme on élabore une grande quantité холецистокинина – l'hormone améliorant les procès métaboliques et réduisant l'appétit.

À l'utilisation du haricots pour похудения saturer considérablement au maximum la ration alimentaire. On peut ajouter le haricots otvarnouju à déjà plats prêts, puisque le produit donné n'a pas d'odeur spécifique et le goût.

Le haricots rouge pour похудения

Le haricots rouge convient le mieux фасолевой les régimes. À la valeur énergétique peu élevée le haricots rouge contient beaucoup de vitamines utiles et les microéléments. La valeur énergétique basse du haricots de cet aspect s'exprime par ce que s'y trouve de tout près de deux pour-cent des graisses. À cause de la valeur énergétique basse le haricots rouge recommandent d'utiliser assez souvent dans l'alimentation diététique. Il y a un régime spécial aux femmes en dehors de la dépendance de l'état de santé et l'âge, puisqu'elle n'a pas d'effets secondaires.

Au régime pendant le souper il faut boire le verre du coulis du haricots. Avec le coulis on peut manger n'importe quels fruits. La préparation фасолевого du coulis doit faire tremper le haricots rouge dans l'eau froide pour une heure. Puis la mettre à l'eau bouillant et faire cuire jusqu'à la volonté. Ensuite décanter le coulis et le boire.