La valeur énergétique des abricots secs
Les abricots secs sont un abricot séché, se rapporte vers сухофруктам. Pour préparer les abricots secs, les fruits mûrs des abricots nettoient des noyaux et sèchent au soleil pendant quelques jours. En train du séchage sa couleur orange peut un peu pâlir et même acquérir la nuance grisâtre que dit plutôt sur le procès naturel du séchage, et non le traitement chimique pour l'offre de la présentation en cas des fruits trop vifs yantarno-transparents. De trois-quatre kgs des abricots frais il se trouve un kg des abricots secs. Le fruit perd l'eau, c'est pourquoi la valeur énergétique des abricots secs est considérable plus haut que près de l'abricot.
Les abricots secs : les calories
Il est combien d'aux calories dans les abricots secs il est important de connaître, puisque grâce aux propriétés utiles de ceux-ci сухофруктов, les recommandent dans plusieurs régimes pour le comblement des minéraux nécessaires à l'organisme et les vitamines et pour la normalisation du travail du système digestif.
En moyenne à 100 г des abricots secs des calories se trouve près de 240. Non il y a ainsi beaucoup de, mais aussi non il y a peu de, de sorte qu'il ne faut pas abuser. La norme quotidienne des abricots secs fait 4-5 pièces par jour.
À 100 г des abricots secs se trouve en moyenne :
- Des albumines – 5.0 г;
- Des graisses – 0.5 мг;
- Des hydrates de carbone – 62.5 г;
- Des fibres - alimentaires 17.3 г;
- Des acides organiques – 1.5
Malgré le fait qu'au séchage une certaine part des vitamines se perde, et la valeur énergétique des abricots secs assez haut, le contenu de la grande quantité de tissu cellulaire et les substances minérales, внесезонная l'accessibilité сухофруктов sont d'importantes raisons pour l'insertion des abricots secs dans le menu quotidien. Le contenu du magnésium, le calcium, le phosphore, le fer et le potassium dans les abricots secs est beaucoup plus grand, que dans les abricots frais. Ce produit possède une bonne action analeptique et la capacité à déduire de l'organisme les métaux lourds et радионуклиды, puisque contient beaucoup de pectine, la vitamine B5 et les acides organiques. Non il est important ainsi, combien de calories dans les abricots secs, parce que ses propriétés diététiques sont conditionnées dans une plus grande mesure par la prédominance au nombre des sels du potassium sur les sels du sodium. Et grâce à un haut contenu de la fer et le potassium, elle est utile à l'anémie et les maladies cardio-vasculaires, augmente le niveau de l'hémoglobine dans le sang, contribue à l'élimination du bouchage des vaisseaux sanguins. On recommande les abricots secs aussi à l'hypertension et les maladies de la glande thyroïde. Et à la migraine et les maladies de refroidissement sont assez effectives des sortes aigres des abricots secs, la valeur énergétique de qui un peu plus bas.
À l'utilisation quotidienne des abricots secs s'améliorent considérablement le teint, l'état total de la peau et le cheveu. Aux frais d'un grand contenu du tissu cellulaire elle se purge très bien. Les abricots secs sont utiles aussi à la vue affaiblie. Et l'effet mou diurétique du coulis ou настоя est utilisé aux maladies des reins.
Une haute valeur énergétique des abricots secs et le goût sucré chez elle d'une grande quantité de fructose, le glucose et la saccharose, les hydrates de carbone naturels n'augmentant pas le niveau du sucre dans le sang, c'est pourquoi les abricots secs sont montrés au diabète sucré et l'obésité. Grâce à toutes les propriétés utiles, on peut utiliser les abricots secs à titre du produit diététique aux jours de déchargement.
Malgré la valeur énergétique des abricots secs, une large application a trouvé cette friandise sucrée et à l'art culinaire. On peut l'utiliser et comme le plat séparé, et utiliser dans de diverses salades et les desserts. Très bien les abricots secs se marient avec le poisson ou la viande, le riz.
Malgré les propriétés sûres utiles et une pas trop haute valeur énergétique des abricots secs, en quantité non limitée utiliser à sa nourriture il n'est pas recommandé quand même. La concentration des substances dans ce produit est assez considérable, c'est pourquoi le maintien de la santé demande sa quantité modérée. Ainsi, le tissu cellulaire dans les abricots secs à 9-10 fois plus que dans les abricots, c'est pourquoi l'utilisation des abricots secs en grandes quantités peut provoquer la diarrhée et l'intestin. Il y a des contre-indications et pour les gens avec l'hypotension.
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