La cerise

Les propriétés utiles de la cerise

La cerise – la plante largement répandue fruitière. Depuis longtemps ses fruits utilisaient non seulement pour la nourriture, et et comme une riche source des vitamines et les microéléments utiles. Aujourd'hui la cerise est cultivée dans plusieurs pays et, pour certaines estimations, начитывает près de 200 sortes.

Les fruits Aigres-doux de la cerise dans la constitution chimique contiennent beaucoup d'acides utiles organiques – de citron, de pomme, salicylique et d'ambre, le sucre, les substances pectiques, l'acide folique, les vitamines A, Avec, Е, В1, В2, РР, ainsi que micro- et les macroéléments, y compris le zinc, le potassium, le cuivre, le phosphore, le manganèse, le fer, l'iode, le chrome, la molybdène, le fluor, la forêt, le calcium, le vanadium, le nickel, le cobalt, le rubidium et le magnésium. La valeur énergétique de la cerise est peu élevée - seulement 49 ккал sur 100 г des baies mûres.

Aux propriétés principales utiles de la cerise se rapportent les qualités bactéricides et antiphlogistiques. En remerciant notamment eux la cerise possède assez de capacité rare pour les fruits supprimer les streptocoques et стафилококки, ainsi qu'influencer sur les stimulants de la dysenterie.

Антоцианидины, trouvant dans la pulpe des fruits, réduisent les contenus de l'acide urique dans l'organisme. Grâce à cela dans la médecine nationale la cerise appliquent à la podagre et l'arthrite.

Les fruits frais sont capables vite d'éliminer les inflammations des articulations et couper la douleur.

R-vitaminoaktivnye les tannins avec les acide ascorbiques et les pigments, qui se trouvent dans les fruits de la cerise, contribuent au renforcement des capillaires sanguins et l'augmentation de leur tonus qu'aide à prévenir les congestions. Aussi il est utile de manger la cerise pour la réduction de la haute pression artérielle. Ces propriétés utiles de la cerise se confirment par plusieurs études médicales, puisque l'on marque la réduction de la fréquence des crises cordiales chez ceux qui l'insère régulièrement dans la ration. Aussi les fruits de la cerise aident vite à augmenter le niveau de l'hémoglobine.

La coumarine faisant partie de la pulpe des baies, baisse la coagulabilité du sang, grâce à quoi il est utile d'utiliser la cerise fraîche pour la prophylaxie de certaines complications de l'athérosclérose artérielle.

Le cuivre se trouvant dans la cerise, permet de l'appliquer au traitement des maladies psychiques et l'épilepsie. Aussi les fruits utilisent souvent au traitement des maladies de refroidissement comme le fébrifuge, ainsi que comme le moyen expectorant à la toux et la bronchite.

Les baies fraîches ou le jus d'eux sont considérées les plus utiles. Le jus de cerise selon les qualités médicales est considéré comme un des leaders parmi les jus frais. Les propriétés utiles, qu'il possède, produisent l'action analeptique et contribuent à l'amélioration des procès de change de l'organisme.

Il est utile de boire le jus de cerise à l'anémie, pour la prophylaxie, ainsi que pour le traitement, puisque entrant dans la constitution chimique des baies le magnésium, le cobalt, le fer, les pigments et les vitamines C et les groupes à sont étudiés facilement par l'organisme et ne provoquent pas les effets secondaires. Il Croit que dans un verre du jus de cerise se trouve à 25 fois plus les conservateurs, que dans les jus d'autres fruits riches en les vitamines et les légumes.

Vers encore une propriété utile de la cerise on peut porter la capacité des fruits de cet arbre à déduire de l'organisme les scories azoteuses.

Les substances utiles sont non seulement dans les fruits, mais aussi dans les noyaux, les queues, les feuilles, les racines et l'écorce de l'arbre. Les noyaux des baies contiennent les huiles éthérées et grasses et гликозид амигдалин, l'écorce – les coumarine, les tannins, амигдалин.

Selon certaines études les noyaux de la cerise contiennent эллаговая l'acide – la vitamine B 17, qui bloque le développement des carreaux cancéreux. Cependant aujourd'hui l'opinion univoque des savants sur l'efficacité de l'utilisation de ces propriétés dans l'oncologie est absente.

L'application de la cerise

Les fruits frais de la cerise sont plus utiles. Pour l'augmentation de l'hémoglobine et la prophylaxie du développement des maladies cardio-vasculaires il suffit de boire selon le verre du jus frais de cerise par jour. Il est très utile de boire le jus à la grossesse, puisque l'acide folique se trouvant dans sa composition aide à protéger l'enfant contre le développement des diverses pathologies. Pour la préparation du jus de cerise reunir le mieux quelques sortes de la cerise. Les meilleurs résultats sont donnés par la combinaison des sortes parfumées moyennes avec savoureux et charnu.

À la dysenterie, à titre de diurétique, ainsi que l'hémostatique aux hémorragies de longue durée et abondantes menstruelles, on peut préparer le coulis des queues des baies, pour quoi 2 cuillères à café des queues de la cerise font bouillir dans le verre de l'eau et insistent pendant quelques heures. Appliquent le coulis reçu selon la cuillère à soupe jusqu'à 4 fois par jour. Aussi le coulis des queues des baies possède l'action tricotant.

Настой des racines de la cerise appliquent à l'ulcère de l'estomac, et de l'écorce – aux crampes, les douleurs rhumatismales et les névroses. Le coulis préparent d'une cuillère à soupe de la racine ou l'écorce et boivent selon le verre chaque jour. Les coulis de jeunes branches de la cerise appliquent aux colites chroniques et диарее.

Les feuilles de la cerise font partie souvent des collectes médicinales. Aux maladies des reins les appliquent simultanément avec les feuilles de la ronce, les têtes du trèfle rouge et les couleurs пижмы, à l'anémie et les maladies inflammatoires – avec les feuilles du sorbier et les couleurs du thym et календулы, aux refroidissements – dans les proportions égales avec la marguerite.

Dans la cosmétologie la cerise utilisent le plus souvent pour la peau huileuse. La pulpe des fruits frais rétrécit les époques élargies et aide à se délivrer des anguilles, ainsi que fait la peau élastique et sain, en la protégeant contre l'influence du milieu ambiant.

Les contre-indications

Est en grandes quantités cerise est contre-indiqué au diabète sucré et l'obésité à cause d'un grand contenu dans elle des sucres. Avec la prudence il faut l'insérer dans la ration à l'hyperacidité du suc gastrique et l'ulcère peptique de l'estomac. Aussi utiliser la cerise est contre-indiqué aux procès chroniques inflammatoires et les désorganisations de la digestion.