Водяника
Водяника – la plante de la famille des éricinées. D'autres noms водяники – шикша, вороника. Pour la croissance elle choisit les places claires, on peut la rencontrer dans la toundra, les fentes des rochers, dans les forêts de pins et sur les marais. Grandit bien водяника à des sols aigres.
Le nom latin de la plante est traduit comme «sur la pierre» que reflète adéquatement les conditions de sa vie. Selon une autre théorie, le nom водяника a reçu puisque possède les propriétés exprimées diurétiques. Selon la capacité à intensifier la formation de l'urine son action est comparé avec la pulpe de la pastèque.
Extérieurement la plante водяники a l'air de petite taille стелющегося du buisson, la longueur de qui les tiges atteint parfois de 1 mètre. La surface веточек est couverte des ferrailles blanches ou d'ambre de points. Les évasions ont la couleur sombre-brune, se ramifient fortement et sont étroitement couverts des feuillettes menues. Les feuillettes étroit, la forme tendue, jusqu'à 10 mm de la longueur, leurs bords sont tordues en bas, à cause de quoi sont semblables aux aiguilles de sapin. Листики se tiennent sur la branche pas moins 5 ans, et l'étendue de la vie de la plante jusqu'à 100 ans.
Les fleurs водяники minable, menu, avec la coloration rose ou rouge des pétales, eux apparaissent en avril - mai. Grandit l'hydropisie par les petites clairières – куртинками. Elle vit dans le symbiose avec les champignons, en recevant d'eux la série de substances minérales, et en rendant en échange les produits formés en train de la photosynthèse.
Produit водяника en août par les baies noires ou rouges avec la pellicule rigide et les semences. En dehors ils sont couverts сизоватым de l'incursion et rappellent un peu les baies de la myrtille. Le jus au-dedans водяники de la couleur pourpre et très aqueux. À cause du contenu bas des sucres et les acides lui fade sur le goût qu'est aussi reflété dans le nom de la baie. Les fruits hivernent sur веточках les plantes et restent sur les évasions jusqu'au printemps.
L'application водяники
Au nord водянику utilisent assez largement à la nourriture, trempé ou frais, en l'ajoutant au lait. À l'art culinaire elle a trouvé l'application dans la fabrication de la vin, les boissons, les marmelades, les assaisonnements vers les plats de poisson. Les baies водяники font partie de la liste des ingrédients obligatoires толокуши – le plat traditionnel du nord du poisson concassé et la graisse de phoque. Pour la conservation pour l'hiver водянику font tremper aux barils, où elle se garde longtemps grâce à la présence de l'acide benzoïque au nombre des baies. Aussi les fruits gardent bien les propriétés utiles dans l'aspect congelé.
Des baies de cette plante recevaient au temps jadis le colorant pour la laine. Le jus водяники contient le pigment антоциан, qui donne la couleur ferme rouge du tissu.
On déduit les sortes décoratives водяники, qui sont utilisés avec succès dans la présentation des monticules alpins. Водянику noir il y a longtemps окультурили divorcent en vue de la réception des fruits. Multiplient par ses semences et les manches.
Les propriétés utiles водяники
Dans la composition водяники il y a des tannins, флавоноиды, сапонины, les alcaloïdes, кумарины, les goudrons, les huiles éthérées et grasses, une série de vitamines.
Водяника depuis longtemps était appliquée à visée curative, et en outre les baies, ainsi que les évasions végétatives avec les feuilles. Elle améliore le métabolisme, est appliqué à la fatigue totale, les maux de tête. Grâce à un haut contenu de la vitamine C водяника affermit l'immunité, aide à lutter avec les maladies infectieuses et de refroidissement, prévient les symptômes de l'hypovitaminose С 
Настой de веточек donne ранозаживляющее l'action en cas des écorchures, les éraflures et les coupures. Le moyen d'une manière particulièrement populaire donné près des peuples du Nord. Le coulis des racines водяники parfois utilisent dans le traitement des maladies des oeil.
Les propriétés curatives водяники sont appliquées au traitement des maladies du foie et les reins, le système nerveux (particulièrement à l'épilepsie et les paralysies), le canal alimentaire. Водяника aide bien aux oedèmes, puisque ses baies et l'herbe possèdent l'action diurétique.
Avec косметологической par le but le coulis des feuilles водяники est appliqué pour le renforcement des cheveu. Les salles de bain avec l'herbe водяники appliquent aux maladies du système nerveux périphérique.
La prudence dans l'utilisation des baies водяники est demandée seulement en cas de son intolérance individuelle.
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