10 mythes sur le café

Le café – la boisson aimée de plusieurs. Pour ses dernières décennies bien des fois annonçaient déjà cela très nuisible, extraordinairement utile et même nécessaire à l'activité vitale normale. Malgré le fait que ce produit devienne depuis longtemps pour nous habituel, il y a beaucoup de mythes sur les propriétés du café et son influence sur l'organisme de la personne. Avec les plus répandu des erreurs semblables les lecteurs peuvent faire connaissance aujourd'hui.

1. Les amateurs du café risquent de tomber malades de la podagre

Existait assez longtemps l'affirmation sur ce que l'utilisation quotidienne du café amène à tels changements des procès de change, qui entraînent la croissance des dépôts d'urates de l'acide urique dans les articulations.

En fait la situation directement opposée a lieu. Les substances se trouvant dans le café, aident à diminuer la concentration de l'acide urique dans l'organisme. Donc, l'utilisation régulière de la boisson réduit le risque du développement de la podagre.

2. Le café fait du tort au foie

Les études avec la participation des engagés volontaires ont montré que le café ne provoque pas l'apparition de l'écrevisse du foie et la cirrhose. Ne se sont pas confirmées les affirmations sur ce que cette boisson peut devenir la raison du développement des néoplasmes malins dans d'autres organismes.

3. L'utilisation du café provoque le développement de la maladie de Parkinson

L'apparition de cette erreur est liée, apparemment, aux représentations sur l'influence du café sur le système nerveux et l'excitation, qui apparaît à sa consommation excessive.

L'état de choses réel est tel : la caféine possède en effet l'action tonifiant, mais à la consommation raisonnable il est absolument sûr pour la personne saine. En outre cette substance ralentit le procès de l'atrophie des carreaux de l'encéphale responsable pour la mise en relief de la dopamine.

L'utilisation du café se reflète différemment sur la santé des hommes et les femmes. Pour les représentants du sexe fort chaque jour utilisant la boisson parfumée, le risque du développement de la maladie de Parkinson diminue à plusieurs fois. L'influence positive du café sur l'organisme féminin est exprimée plus faiblement. En outre l'intensité de l'action protectrice du café baisse fortement à l'accueil des préparations destinées à la correction du fond hormonal.

4. La passion du café conduit à l'apparition du diabète

Dans le café se trouve тригоннелин. Notamment il est la raison du parfum caractéristique apparaissant à обжарке des grains. En outre le café est riche хлорогеновой en acide (la vérité sa concentration maxima est observée dans l'enveloppe des grains, qui à la nourriture ne vont pas). Les deux substances optimisent l'échange glucidique, empêchent l'ensemble du poids superflu.

C'est pourquoi tous les aspects du café (même ceux-là d'eux, qui sont délivrés de la caféine) influencent positivement les procès de l'étude du glucose et diminuent le risque du développement du diabète sucré du deuxième type.

Certainement, il ne s'agit pas de ces cas, quand les amateurs du café le boivent avec une grande quantité de sucre. Les abus de telle sorte sont toujours dangereux, et les qualités positives de la boisson ne peuvent pas diminuer le dommage porté par le sucre.

5. Le café est très riche en calories

En fait on peut tout à fait trouver le café noir comme le produit diététique. Il non seulement contient le minimum des calories (pour de différentes sortes de 2 jusqu'à 8 sur 100), mais aussi contribue à la dépense rapide de l'énergie reçue (aux frais de l'influence excitante sur le système nerveux). En outre la boisson possède un assez fort effet diurétique; son utilisation aide à lutter avec les oedèmes.

Est établi que la valeur énergétique du café soluble est plus bas presque deux fois, que naturel. Ce paramètre augmente fortement, quand la boisson utilisent avec le sucre, le lait ou les crèmes (sans dire vraiment sur le biscuit, le chocolat, les bonbons et les gâteaux).

6. Les femmes enceintes peuvent prendre le café sans restrictions

Les médecins observant les femmes enceintes, conseillent aux futures mères tout à fait de refuser à l'unisson l'utilisation du café ou le réduire au minimum (pas plus une petite tasse un - deux fois par semaine). En effet, à la période вынашивания du fruit la plupart des propriétés positives de la boisson se retournent par les manques :

• L'influence excitante du café ne faut pas du tout à la future mère. Son système nerveux et sans celui-là éprouve les charges sérieuses. L'utilisation du café peut provoquer les violations du rêve, les nervosités augmentées, les palpitations de coeur intensifiées et les spasmes des récipients que se reflétera mal sur l'état de santé de la femme;
• Sur les délais précoces вынашивания même une petite quantité de café peut provoquer tout à fait l'augmentation du tonus de la musculature lisse, et même commencer la raison de l'avortement;
• Le café possède l'effet diurétique. Le renforcement de la diurèse chez la femme enceinte conduit vers вымыванию de son organisme du calcium nécessaire à la formation du squelette du fruit, ainsi que d'autres microéléments, important pour son développement juste;
• L'utilisation du café solide est grosse de l'apparition des spasmes vasculeux. Le rétrécissement rude des éclaircies des récipients nourrissant le placenta, limite l'entrée de l'oxygène et peut provoquer l'hypoxie du fruit.

7. Le café ne donne pas l'influence sur les récipients

Dans la composition du café entre кафестол – la substance contribuant à l'augmentation du contenu du cholestérol dans l'organisme. Pour les amateurs de la boisson parfumée la probabilité des changements négatifs des murs des récipients est assez grande. En liaison de l'action excitante de la caféine cette circonstance porte le risque sérieux de l'apparition des problèmes cardio-vasculaires et les maladies liées à eux.

À ce sens l'utilisation régulière du café soluble semble plus sûr : dans lui кафестола se trouve à des fois moins que dans les grains naturels.

8. Le café soluble est plus nuisible que le moulu

Sur certaines propriétés des variantes naturelles et solubles du produit nous disions déjà : le café soluble contient moins de caféine et les calories, il est moins nuisible aux récipients et le coeur. En outre une telle boisson est extraordinairement riche en acide de nicotine (la vitamine PP). Par contre le café naturel contient une grande quantité de microéléments, qui tombent en ruines en train du traitement des matières premières.

La représentation sur ce que le café soluble est beaucoup plus nuisible que le naturel est lié, probablement, avec l'utilisation des produits bon marché fabriqués des matières premières de qualité inférieure et saturés des aromatisants, les amplificateurs du goût et d'autres suppléments dangereux pour la santé. Les variantes du café soluble dans l'emballage menu à une seule fois («trois dans un» etc.) sont particulièrement désagréables à ce sens.

9. Le café retire le mal aux cheveux

L'effet diurétique du café contribue en effet au retrait accéléré de l'organisme des produits de la désagrégation de l'alcool. Cependant utiliser le café à titre du moyen du mal aux cheveux il est très dangereux : après l'utilisation excessive de l'alcool l'organisme et se trouve ainsi en mauvais état. L'augmentation de la charge du système nerveux et cardio-vasculaire en liaison de la déshydratation peut amener aux conséquences les plus tristes.

Par contre, ayant bu la petite tasse du café solide environ 20 minutes avant la tablée, on peut activer la production des ferments du foie responsable pour le traitement de l'alcool. Dans ce cas l'alcool se décomposera d'une manière plus intense, et le risque de la forte ivresse baissera. Le moyen agit pendant une heure-une et demi, mais seulement dans le cas où l'accueil du café unique : boira il pêle-mêle avec les boissons spiritueuses ne se trouve pas. Cela amènera à l'effet boomerang (l'ivresse rapide avec les conséquences sérieuses pour l'organisme).

10. Le café provoque la dépendance semblable la narcotique

Le café (plus exactement, son influence stimulant sur le système nerveux) provoque l'accoutumance, qui, d'ailleurs, n'a pas rien de commun avec la dépendance physique ou psychologique des drogues. Chez les consommateurs constants de la boisson le refus rude de lui peut provoquer les violations de la concentration de l'attention, la distraction, le mal de tête, la somnolence. Les sensations désagréables ne se manifestent presque pas ou disparaissent vite, si la quantité bu chaque jour le café réduire graduellement.

Le café est beaucoup moins nuisible, qu'il convient de trouver. Néanmoins, il faut le refuser en présence des hypertensions, les problèmes avec le coeur et les récipients, les maladies du système nerveux et sécrétoire. Il ne faut pas donner le café aux enfants. Aux futures mères se trouve aussi refuser la boisson parfumée ou diminuer son utilisation.