La pancréatite

La caractéristique brève de la maladie

La pancréatite est une maladie, qui se caractérise par l'inflammation du pancréas. Dans la norme le pancréas exerce deux importantes fonctions. Premièrement, le pancréas élabore les ferments, que, en se trouvant dans l'intestin fin, sont activés et participent à la digestion des albumines, les graisses et les hydrates de carbone. Deuxièmement, cet organisme élabore l'hormone l'insuline, qui règle le niveau du glucose dans le sang.

Si en conséquence de diverses raisons les ferments du pancréas commencent à être activés encore à l'intérieur de l'organisme, il y a une digestion de la glande et se développe le procès inflammatoire.

Deux formes de la pancréatite distinguent : la pancréatite aiguë et chronique.

La pancréatite aiguë

Se rencontre le plus souvent chez les femmes complètes de 30 à 60 ans. Le début de la maladie se caractérise par la douleur aiguë ceignant dans la partie supérieure du ventre, le plus souvent après l'utilisation de l'alcool ou la nourriture grasse. La douleur peut être facile, tolérant ou très fort avec l'irradiation à l'omoplate ou le sternum. Les sensations douloureuses peuvent être tellement fortes que dans certains cas chez le patient peut se développer le choc ou le collapsus. On observe la nausée, le vomissement, la violation de la chaise. En conséquence du reflux embarrassé de la bile la peau et les sclérotiques acceptent la coloration jaunâtre. Parfois la cyanose des épidermes du ventre et le mur de devant abdominal est possible. On observe les symptômes de l'intoxication, la langue à la pancréatite aiguë sec et est entouré de l'incursion.

Au début de la maladie on observe le ballonnement, le mur abdominal reste de plus mou. Avec le développement et la progression de la pancréatite aiguë on observe l'effort musculaire et les symptômes de l'irritation de la péritoine.

La pancréatite aiguë peut s'achever par le rétablissement ou passer à la forme chronique. Les cas spécialement lourds de la pancréatite aiguë peuvent s'achever par l'issue fatale de la maladie.

La pancréatite chronique

Distinguent quelques formes de la maladie : рецидивирующий la pancréatite, latent, псевдогуморозный et склерозирующий la pancréatite. Les sensations douloureuses à la pancréatite chronique de la diverse intensité, приступообразны ou sont constantes. La localisation principale de la douleur – dans la partie supérieure du mur abdominal avec l'irradiation au dos, le thorax (une gauche partie), le bas-ventre. Provoquer l'apparition de la douleur peut la nourriture indigeste grasse, l'accueil des boissons alcoolisées, les stress et d'autres facteurs. Le développement de la pancréatite chronique se caractérise par la nausée, la perte de l'appétit, le ballonnement, la violation de la chaise, parfois le vomissement. La jaunisse à cause de la violation du reflux de la bile est possible.

La pancréatite chronique se caractérise par les périodes de la rémission et l'aggravation. Avec le courant de la maladie les périodes de l'aggravation deviennent de plus en plus souvent, le développement des désorganisations intertinales, les violations de la digestion normale, la réduction de la masse du corps est possible. Le développement du diabète sucré est possible.

La pancréatite chronique donne souvent les complications, parmi qui hémorragies gastrique, l'écrevisse, кисты et les abcès, la défaite du foie, le diabète sucré, l'entérocolite.

Les raisons de la pancréatite

Les raisons principales de la pancréatite sont les maladies du vésicule biliaire, l'utilisation des boissons alcoolisées, les traumas du ventre, les accueils de certaines préparations médicinales, de diverses infections, les violations hormonales, les maladies vasculeuses, les invasions parasitiques, l'intervention rapide sur le canal alimentaire. Près d'un tiers de malades établir la raison véritable de l'apparition de la maladie on ne réussit pas.

Les symptômes de la pancréatite

Le symptôme principal de la pancréatite est la douleur dans la moitié supérieure du ventre. La douleur ceignant, peut être приступообразной ou la constante. L'application des analgésiques et спазмолитиков ne facilite pas toujours l'état. On observe aussi le vomissement, понос ou la fermeture, la nausée, les vertiges et la faiblesse. Le ballonnement, l'éructation peut déranger. Le malade maigrit, disparaît l'appétit.

Les symptômes de la pancréatite sont vivement exprimés. La maladie passe difficilement et oblige les malades à s'adresser après l'assistance médicale.

Le traitement de la pancréatite

Le traitement de la pancréatite sous la forme aiguë demande la présence du malade dans l'hôpital. À la douleur on montre le froid sur le domaine du pancréas, le jeûne médical, la boisson alcaline, la succion dans la sonde de l'estomac contenu est possible. Le régime à la pancréatite – belkovo-glucidique, suppose la restriction du sel de cuisine, l'exception du lait. Dans la mesure du dépérissement des symptômes de la pancréatite le régime s'élargit.

Le traitement médicinal de la pancréatite suppose la destination des analgésiques et спазмолитиков (анальгин, баралгин), les préparations freinant la fonction sécrétoire du pancréas et l'estomac (циметидин, l'atropine), ainsi que les préparations, инактивирующих протеолитические les ferments (пантрипин, контрикал).

Si le traitement conservateur de la pancréatite ne donne pas les résultats sensibles, on montre l'intervention chirurgicale.

Le régime à la pancréatite

Le régime à la pancréatite est utilisé en cas du cours d'une maladie chronique et pendant le rétablissement.

Le régime suppose la réduction de la valeur énergétique, la restriction sévère des graisses et les hydrates de carbone. On ne peut pas accepter les produits, qui contribuent à la gazéification dans l'intestin, contiennent le tissu cellulaire grossier, stimulent la production du suc gastrique.

Le régime à la pancréatite suppose la préparation de la nourriture sur une paire, la cuisson et запекание. On Ne peut pas utiliser les plats trop chauds ou froids.

À la pancréatite il est permis d'utiliser le thé avec le citron, fruitier et les jus de baies dilués avec l'eau, sans sucre, le pain de froment séché, le biscuit non sucré. On peut utiliser кисломолочные les produits et le fromage blanc non gras.

Il est nécessaire de faire cuire la soupe sans supplément de la viande avec de différents légumes : par la carotte, la pomme de terre, les courges à la moelle, avec les gruaux et les macaronis. À la soupe on peut ajouter d'un peu de beurre ou crème fraîche non grasse.

La viande - non gras, préférablement le boeuf, le veau, la poule, la dinde, le lapin. Préparer отварным ou sur une paire, on peut faire les croquettes. Le poisson utiliser des sortes non grasses à отварном l'aspect.

Le régime à la pancréatite suppose l'utilisation à la nourriture des bouillies semi-visqueuses de divers gruaux (гречка, le gruau d'avoine, le pipeau, le riz), ainsi que les pâtes alimentaires à отварном l'aspect.

Le beurre utiliser jusqu'à 30 gramme par jour, végétal – pas plus de 10-15 gramme, en ajoutant à de divers plats.

Les malades peuvent utiliser de divers légumes : la carotte, la pomme de terre, la courge, la betterave, les petits pois, les courges à la moelle.

Des fruits sont permis mûr et non aigre.

Les compotes des fruits frais ne doivent pas contenir beaucoup de sucre.

Il est interdit d'utiliser à la nourriture les diverses boissons gazeuses, le café, le jus de raisin, le cacao.

Le régime à la pancréatite suppose le refus du pain frais et la cuisson au beurre, les soupes sur le bouillon de viande, les soupes froides (comme l'okroschka), le borchtch, les soupes laitières.

Il est interdit d'utiliser les oeufs soudés вкрутую et les plats préparés des oeufs entiers.

Sous l'interdiction la viande grasse, les viandes fumées et les saucissons, les subproduits.

On ne peut pas utiliser les bouillies de fève et sablées. Se trouve limiter la consommation du millet, de maïs, perlé et l'orge mondée.

Ne se trouve pas utiliser le gros radis, le chou, le radis, l'ail, l'oseille, l'oignon, le poivre sucré, le raisin, les dattes, la figue et les bananes.

Il est nécessaire de refuser aux malades les confiserie, le chocolat, gelé, de diverses épices, les boissons alcoolisées, le lard et les graisses culinaires.