Le jujube

Si on vous avait l'occasion d'essayer les fruits du jujube ? À l'avis des savants, ils sont capables de vaincre l'hypertension, si manger chaque jour selon deux dizaines des fruits à la longueur de trois mois. Le profit du jujube consiste en ce que ses fruits affermissent l'immunité, augmentent la lactation, ainsi que tonifient magnifiquement l'organisme non plus mal thé, les cafés, le ginseng et элеутерококка. Grâce aux propriétés curatives le jujube entre dans le cinq des meilleures plantes médicinales du monde, et est reconnu non seulement à national, mais aussi dans la médecine scientifique.

L'origine du jujube

Seulement dans notre pays cette plante est connue sous le nom le jujube, dans d'autres régions et ses pays appellent le jujube, юйюйба, la datte chinoise, la baie de poitrine, анаб, силон, илан джида etc. le Jujube – s'habitue parfaitement dans n'importe quel climat aride, mais la génération lui de la Chine. Dans ce pays la plante cultivent plus de quatre mille années et élèvent aujourd'hui plus de 400 ses sortes. D'ailleurs, au Japon, Gimalayakh, Petit et l'Asie centrale, et certes, en Chine on peut rencontrer et les prédécesseurs sauvages du jujube. Le jujube – l'arbre de la hauteur en moyenne de 3 jusqu'à 8 м, bien qu'en Chine il puisse augmenter jusqu'à 20 м, et en Inde – et jusqu'à 30 m

Quand mûrissent les fruits du jujube – les lithobies rondes charnues – ils tombent avec les évasions, sur qui grandissent, c'est pourquoi sur la patrie de cet arbre les fruits ne recueillent pas, et secouent simplement par les perches. La valeur présentent non seulement les fruits, mais aussi le bois, qui cède parfaitement bien au polissage, ainsi que l'écorce, qui est appliquée pour выделки les peaux.

Le profit du jujube

Ce buisson non entre par hasard dans le cinq des plantes les plus précieuses médicinales. Le profit du jujube non seulement dans sa valeur énergétique, bien qu'à 100 г de la partie comestible du fruit se trouve 59-100 кКал. Une principale particularité de cette plante – un haut contenu de la vitamine C dans les fruits. En outre la pulpe des fruits contient les vitamines В1, В2, В5, la bêta-carotène, les stéroïdes.

Les fruits du jujube sont riches :

• Par le calcium;
• Par le potassium;
• Par le phosphore;
• Par le fer;
• Par le magnésium;
• Par le cobalt;
• Par l'iode.

Les racines, l'écorce et les feuilles contiennent les alcaloïdes, les tannins, сапонины, les stéroïdes, кумарины et d'autres liaisons précieuses. Dans les feuilles du jujube en outre se trouve des routines.

Dans la médecine nationale on utilise toutes les parties de la plante des fruits jusqu'au bois. Dans les buts médicaux on applique pour l'essentiel les fruits frais, mais peut être utilisé et le jujube séché. Les fruits du jujube sont appliqués à titre du moyen normalisant la pression vasculaire, aidant à venir à bout du refroidissement et la toux. Dans certains cas ils sont appliqués aux maladies du foie et les reins, l'anémie, le cholestérol augmenté, la tuberculose, l'épuisement nerveux, ainsi qu'à titre du moyen tonifiant à la restitution après les maladies infectieuses.

Dans la médecine nationale on sait les propriétés du jujube beaucoup plus. Par exemple, les représentants de la médecine orientale appliquent les fruits du jujube pour la normalisation du métabolisme, à la gastrite, les neurasthénies, les asthénies, les dépressions, les infections chroniques, le rhumatisme et de différentes formes de la tuberculose. Aussi la plante est connue comme le moyen antiphlogistique aux maladies des voies respiratoires, par exemple, le coulis du jujube aide à l'essoufflement, la bronchite, la toux, la coqueluche, d'ici et un des noms – «la baie de poitrine».

En Asie centrale le jujube frais et séché est utilisé comme hémostatique, expectorant, l'émollient, comme la préparation contre la sténocardie, l'ascite, гастралгии, la cystite. Au Tadjikistan le jujube est respecté comme le fruit, qui augmente le tonus de vie. Aussi l'appliquent et aux maladies inflammatoires de la cavité buccale.

Comme on l'a déjà dit est plus haut, les propriétés du jujube ne se limitent pas au profit salubre de ses fruits. Dans les buts médicaux on utilise d'autres parties de la plante. Par exemple, dans la médecine coréenne à la marche il y a une écorce des arbres, de laquelle on fabrique le moyen de la douleur dans l'estomac et l'intestin. Et des feuilles se préparent les préparations pour la réduction de la pression artérielle.

Vous pouvez essayer d'anciennes recettes pour estimer le profit du jujube. Par exemple, pour le traitement du refroidissement en liaison de la température élevée il est recommandé de frotter 10 fruits du jujube avec 20 fruits de la prune et le miel. Du mélange reçu faire les billes par le montant avec la prune, qui il est recommandé d'accepter selon un par jour. Aux défaites vivant mal de la peau il est recommandé de faire le jujube et souvent laver par le coulis les terrains malades. Pour le traitement des abcès et les abcès il est recommandé de préparer des feuilles du jujube l'onguent. Mélangent pour cela 100 г des feuilles fraîches et 500 г les huiles, après quoi chauffent le mélange, sans mener au bouillonnement, et insistent pendant 14 jours.

Mais certes, en dehors des propriétés curatives, le jujube possède la valeur gastronomique. Bien que ses fruits possèdent eux-mêmes le goût médiocre, par contre en sortent les jus remarquables, les marinades, la confiture, la guimauve. Du jujube séché se préparent de diverses boissons. Et, peut-être, la friandise la plus rare et nutritive sont les fruits confits du jujube. Qu'est très précieuse précieux, après le traitement dans les fruits se garde jusqu'à 95 % des vitamines et est biologique des liaisons actives est environ à 40 fois plus, que dans les pommes et les poires. Et si vous ne vous décidiez pas de goûter jusqu'ici ce fruit précieux, se trouve essayer.