Арония

Арония, ou le sorbier черноплодная – le buisson de la famille des rosacés. Dans les buts médicaux et prophylactiques utilisent les fruits frais, séchés ou congelés, ainsi que les produits de leur traitement – la marmelade, la confiture, la gelée, les fruits confits, le jus, la compote ou la liqueur.

La constitution chimique

L'intérêt pour la médecine présente les fruits аронии avec le goût tricotant, aigre-doux, dans qui se trouvent : фенолокислоты et флавоноиды, le tissu cellulaire, les pectines, les vitamines B, Avec, P, Е, la molybdène, le cuivre, le manganèse, l'iode, la forêt, le potassium, les tannins, donnant aux baies l'âcreté, гликозид амигдалин.

Les propriétés utiles

Les fruits frais du buisson utilisent à titre du moyen de vitamines, leur jus contribue au renforcement des murs des vaisseaux sanguins, réduit le déséquilibre émotionnel, règle les procès du blocage et l'excitation dans le cerveau.

Recueillent les baies en septembre-octobre. On peut garder les fruits dans la bonne mine à la température jusqu'à +5 °C à la longueur de 2 mois, on peut sécher (à la température +60 °C).

Les feuilles contiennent les substances améliorant le travail du foie, la formation et le reflux de la bile.

Il est remarqué que арония possède exprimé гипотензивным l'action, retire les spasmes. Grâce au contenu de l'iode et фенолкарбоновых des acides aide aux pathologies de la glande thyroïde.

Un bon effet est observé à la combinaison аронии avec le cassis ou l'églantier. Tous ces fruits contiennent beaucoup d'acide ascorbique et c'est pour cela que sont recommandés à l'athérosclérose, outre cela à une telle combinaison on étudie mieux la vitamine Р

On savent telles propriétés аронии comme l'augmentation de l'acidité du jus de l'estomac et le retrait de la bile. Grâce au contenu dans la plante гликозидов антоцианов on peut insérer ses fruits dans la ration des malades cancéreux.

Les déclarations vers l'application

• La perte de l'appétit;
• L'athérosclérose (le traitement et la prophylaxie);
• Les violations endocrines (le diabète sucré, l'hyperthyroïdie);
• Les problèmes avec la digestion (la gastrite avec l'acidité basse (гипоацидный), la diarrhée);
• La diathèse Hémorragitchesky;
• L'hypertension artérielle;
• Les hémorragies de la diverse étiologie;
• La défaite de radiation;
• Les brûlures;
• Les pathologies cutanées (l'eczéma, la dermatite);
• D'autres états suivant la recommandation du médecin.

Les contre-indications

Puisque les baies contiennent une grande quantité d'acide ascorbique, les utiliser il faut avec la prudence à ceux qui souffre de la sténocardie, l'hypertension (pour ces malades la capacité аронии augmenter la coagulabilité du sang menace de l'apparition des thrombus).

On contre-indiqué l'application аронии à la gastrite avec une haute acidité, les défaites peptiques ЖКТ, les dispositions pour les phlébites, la coagulabilité du sang augmentée.

Les médicaments domestiques de аронии

Le jus du sorbier черноплодной

Le jus propre du sorbier черноплодной préparent comme il suit : les baies inondent de l'eau du compte 100 мл l'eau sur le kg des fruits, chauffent jusqu'à 60 °C et tiennent à cette température avant leur amollissement. Après les baies se souderont, les hachent ou dégourdissent simplement par la fourchette (on peut par le pistil), pressent. Dans les buts médicaux le jus est accepté par 10-30 jours, selon 30-50 мл 3 fois par jour pour 30 mines jusqu'à la nourriture. Gardent le jus à la température pas plus +5 °C. Stockent le jus аронии et pour l'hiver, pour cela après отжима le font bouillir encore 3-4 mines, après quoi roulent sous les couvercles de fer.

Le jus du sorbier черноплодной avec la pulpe

Le kg des baies il faut laver et concasser, chauffer 15 mines sans eau à la température 75-80 °C, essuyer dans le tamis. Les baies essuyées inonder du syrop à sucre (sur 1 litre de l'eau – 350 г du sucre), mener à la température 75-80 °C. Pour le stockage pour l'hiver le jus inondent à прогретые les banques et pasteurisent : de trois litres – 50 mines, d'un litre – 22 mines, demi-litre – 15 minutes

Les fruits du sorbier черноплодной, essuyé avec le sucre

On peut manger les fruits аронии dans l'aspect essuyé, avec le sucre : les baies blanchissent cinq minutes, essuient avec l'aide du tamis, mélangent avec le sucre, frottent avant la formation de la masse égale. Préparent aussi le mélange аронии, frotté avec le sucre, les pommes, la canneberge ou les prunes.

Настой des fruits du sorbier черноплодной

Aux diabétiques il est recommandé d'accepter настой des baies sur l'eau. Préparent аронию selon la recette : une cuillère à soupe des fruits secs inondent 200 мл de l'eau bouillante, subissent une demi-heure, filtrent. Boivent le moyen 3 fois par jour selon 2-3 cuillères à soupe. Gardent dans le froid.