La valeur énergétique des gruaux

Le gruau est un produit alimentaire précieux, qui est la source des hydrates de carbone complexes, les vitamines et les microéléments. La valeur énergétique des gruaux dans l'aspect sec fait de 300 à 350 kcals sur 100 gramme. Une telle haute valeur énergétique a fait les gruaux irremplaçable pendant tous les siècles de l'histoire de l'humanité. Aujourd'hui de plus en plus des gens aspirent à réduire la valeur énergétique du menu pour maigrir. Mais s'il faut refuser les gruaux ? Comment garder ce produit précieux dans la ration et ne pas se remettre ? Si on peut maigrir avec l'aide du régime graminé ? Dans l'article donné nous examinerons toutes ces questions.

Les calories dans les gruaux

Le gruau représente les grains entiers ou concassés des diverses cultures. On utilise le plus largement dans l'agriculture les graminées et les plantes de fève des céréales. La source des calories dans les gruaux sont les hydrates de carbone complexes. Ces substances sont considérées comme la base de l'alimentation saine. Aux frais de leur énergie plus que sur la moitié on doit former la valeur énergétique de la ration de vingt-quatre heures. Si la personne refuse les hydrates de carbone complexes, dans son métabolisme il y a des changements défavorables. Les régimes restrictifs amènent chacuns низкоуглеводные à la réduction de la masse du corps, mais après leur cessation le poids revient vite. La valeur énergétique des gruaux n'est pas tellement haute pour que la personne maigrissant doive les refuser entièrement. En outre les calories dans les gruaux sont étudiées à la vitesse basse. Se digérera le plus lentement sablé dans l'aspect cuit le grain entier. Utiliser les produits des gruaux il est nécessaire en quantités modérées.

La valeur énergétique des gruaux dans l'aspect sec

Sur l'emballage du produit on indique la valeur énergétique des gruaux dans l'aspect sec. Dans les tableaux de la valeur énergétique des produits alimentaires d'habitude on écrit aussi la valeur énergétique du gruau dans l'aspect sec. Nous examinerons la valeur énergétique des gruaux de certaines sortes concrètes. Le plus souvent en Russie à la nourriture utilisent la bouillie de sarrasin. Pour sa préparation est utilisé ou le gruau de sarrasin le gruau de sarrasin (308 kcals dans 100 grammes), ou de sarrasin a passé (300 kcals dans 100 grammes). La valeur énergétique du gruau d'avoine – 342 kcals. La valeur énergétique des flocons d'avoine "Héraclès" est encore plus haute – 352 kcals dans 100 grammes. Le riz dans l'aspect sec contient 303 kcals sur 100 gramme. L'orge perlée – 320 kcals. Plus haut valeur énergétique du gruau de semoule – 333 kcals dans 100 grammes. Les pois écossés possèdent une un peu plus petite valeur énergétique – 299 kcals. Il est confortable d'utiliser la valeur énergétique des gruaux dans l'aspect sec alors, quand vous-mêmes, vous préparez le plat. Dans le cas où vous utilisez la nourriture déjà prêt (par exemple, dans le café ou si elle est préparée par les parents), vous il vaut mieux se servir de l'information sur la valeur énergétique du gruau dans l'aspect cuit.

La valeur énergétique des gruaux dans l'aspect cuit

Dans l'aspect cuit la valeur énergétique des gruaux pas trop grand. Le grain cuit, il absorbe une grande quantité d'eau (à 3 fois plus de poids personnel). L'eau ne contient pas les calories, c'est pourquoi la valeur énergétique des gruaux prêts est plus bas, que sec. Dans 100 grammes des gruaux soudés près de 100 kcals. La semoule sur l'eau contient dans 100 grammes de 80 kcals. La bouillie d'avoine – 88 kcals. La valeur énergétique du gruau de sarrasin dans l'aspect cuit – près de 95 kcals dans 100 grammes. La valeur énergétique des produits graminés, y compris les bouillies, dépend du moyen de leur préparation. Si vous faites cuire la bouillie sur le lait, ajoutez l'huile, le miel ou le sucre, la valeur énergétique d'un tel produit sera considérable plus haut que près du gruau simple soudé sur l'eau. Pour minimiser la valeur énergétique des gruaux et les plats d'eux, n'ajoutez pas aucunes graisses pendant le traitement culinaire. À déjà bouillie prête on peut ajouter les fruits frais ou низкокалорийные сахарозаменители. Certes, une telle recette peut se vous montrer d'abord pas trop attrayant. Cependant, la bouillie avec les fruits est un produit non seulement diététique, cela encore le petit déjeuner réellement bon et utile ou le souper.

La valeur énergétique des flocons graminés

Par celui qui suit la santé et le poids, le plat moderne pour les petits déjeuners – мюсли est bien connu. Si vous suivez la figure, prenez en considération que мюсли peuvent être très riche en calories. Dans leur composition il y a souvent des gramens, les sons, сухофрукты, les noix, les épices, la Valeur énergétique médecine des gramens non définit entièrement la valeur énergétique de la nourriture donnée, mais joue dans elle le rôle non dernier. Dans 100 grammes des flocons graminés de la préparation rapide plus de 320 kcals. La valeur énergétique des flocons graminés dépend de leur constitution chimique. Plus la graisse dans les flocons, plus haut leur valeur énergétique. La plus grande quantité de graisse est contenue par les flocons d'avoine (près de 7,5 % de la masse). Les noix, le miel, plusieurs сухофрукты contiennent beaucoup de calories (plus de 400 kcals dans 100 grammes). Si vous ajoutez à мюсли le lait gras, les crèmes, alors vous augmentez encore plus la valeur énergétique du plat. La valeur énergétique des flocons graminés avec les épices et le yaourt dégraissé sera minimale en comparaison des autres aspects мюсли.

Le régime graminé

La valeur énergétique des gruaux sans suppléments assez peu élevé. Ils contiennent la masse des substances utiles et apaisent bien la faim. À la base des gruaux il y a un régime spécial graminé pour la réduction de la masse du corps. C'est le système restrictif de l'alimentation, que l'on peut recommander pour la libération du poids superflu aux gens n'ayant pas les problèmes exprimés avec la santé. Ce régime est transféré bien. Mais, comme n'importe quel système de l'alimentation avec l'assotrtiment de produits rudement limité dans le menu, le régime donné est déséquilibré. Elle ne se trouve pas se tenir plus d'à 7 jours. On peut trouver comme un grand plus du régime graminé ses qualités économiques. L'essentiel du système donné de l'alimentation est que l'on peut manger seulement les bouillies et boire l'eau en grande quantité. Il faut faire cuire le gruau sans sels, le sucre, le lait et l'huile. Une telle bouillie non plaira à tout par le goût, par contre dans elle les petites calories et est absentes presque de la graisse. Pour le régime graminé le millet, le gruau de sarrasin, le riz sauvage, l'avoine, la lentille rouge s'approcheront. Ne se trouve pas utiliser le riz blanc, la semoule et n'importe quels flocons de la préparation rapide. Tous les jours du régime au petit déjeuner, le déjeuner, le souper mangez 150 ou 200 gramme de n'importe quelle bouillie. Encore on peut utiliser dans le courant de la journée 300 gramme des légumes (excepté les pommes de terre) et 250 gramme кисломолочного du produit dégraissé. Le thé vert ou d'herbe buvez sans restrictions. On peut utiliser aussi l'eau potable propre.

Par exemple, au petit déjeuner mangez la bouillie de sarrasin, au déjeuner – la bouillie d'avoine et la salade des tomates fraîches avec la cuillère du yaourt et les épices, au souper – la bouillie de la lentille et le verre du yaourt. Pendant 7 jours du régime graminé vous perdrez de 2 à 4 kg du poids superflu. Pour augmenter l'efficacité du régime et améliorer l'état de santé, ajoutez une demi-heure des exercices physiques à l'emploi du temps quotidien.

Les gruaux n'ont pas perdu la signification dans l'alimentation de l'homme moderne. Les hydrates de carbone, les vitamines, les microéléments dans leur composition sont utiles au métabolisme et la santé en tout. La valeur énergétique des gruaux est assez haute pour soutenir les forces dans le courant de la journée. À l'utilisation juste du gruau non seulement ne nuisent pas à la figure, et au contraire, aident à maigrir. Le régime graminé – le moyen le plus économe et simple d'enlever le poids sans aucun dommage pour la santé pour un petit laps de temps.