La vitamine U
La vitamine U portent vers le groupe витаминоподобных des substances. Était découvert pour la première fois dans les légumes. Puisque le jus de légumes contribue à la cicatrisation des ulcères, la vitamine a reçu le nom U, d'uclus – l'ulcère. La vitamine U est formée de l'aminoacide irremplaçable метионина, c'est pourquoi plusieurs savants trouvent la vitamine antiulcéreuse витаминоподобным comme la substance. La vitamine U est non obligatoire pour l'organisme humain, mais il faut marquer qu'il ne se forme pas dans l'organisme humain, c'est pourquoi doit s'y trouver avec la nourriture.
La vitamine U se dissout parfaitement bien dans l'eau, tombe en ruines sous l'influence de longue durée des températures élevées, les alcalis, mais se garde dans le milieu acide.
La vitamine U : le contenu dans les produits
La vitamine U est très fortement répandue dans la nature. Dans l'organisme de la personne se trouve, pour l'essentiel, de la nourriture végétale. La plus grande quantité de vitamine U se trouve dans le chou. Aussi en assez grande quantité se trouve dans le persil, l'oignon, la rave, le céleri, la carotte, la pomme de terre crues, l'asperge, la betterave, dans les tomates, le poivron, l'épinard, les bananes.
La vitamine U est même dans le thé vert!
Des produits de l'origine animale la vitamine U se trouve seulement dans le lait non bouilli, les jaunes d'oeuf crus et le foie en très petite quantité.
Les normes de la consommation de la vitamine U
Il est assez difficile de définir le besoin de vingt-quatre heures de l'organisme de la vitamine U, puisque donné витаминоподобное la substance se trouve constamment dans l'organisme avec les produits de légumes. Mais est connu un moyen volume de la personne entrant à l'organisme de la vitamine U : de 100 jusqu'à 300 мг aux jours.
Pour les gens, près de qui on observe la violation des fonctions de l'estomac, en particulier le changement de l'acidité, le volume de la vitamine U doit faire de 200 jusqu'à 400 мг aux jours.
Aux sportifs aux jours des entraînements il faut utiliser de 150 jusqu'à 250 мг aux jours, aux jours des compétitions ou les entraînements lourds de 300 jusqu'à 450 мг.
L'influence de la vitamine U sur l'organisme de la personne
La vitamine U accomplit la multitude d'importantes fonctions dans l'organisme. Un des plus important – la neutralisation des liaisons dangereuses pour l'organisme. La vitamine U aide dans la détection чужеродных des substances et la libération d'eux. Est le participant actif de la synthèse est biologique des substances actives, par exemple, la vitamine B4.
Une principale particularité de la vitamine U est sa capacité à guérir de divers ulcères et les érosions de la membrane muqueuse du canal alimentaire. Un tel effet est atteint par voie de la neutralisation de la source principale de ces endommagements – l'histamine, la substance, qui se détache à l'inflammation et est provoquée par l'augmentation du volume du suc gastrique mis en relief.
La vitamine U normalise le niveau de l'acidité dans l'estomac, si l'acidité est augmentée – la réduit, si est baissée – augmente. Cet effet est atteint par voie de l'établissement du niveau physiologique de l'acidité, à qui en piaillant normalement se digère les murs de l'estomac ne se cassent pas.
Le superflu et le manque de la vitamine U
Le superflu de la vitamine U ne se reflète aucunement sur l'organisme, car lui nous diluerons bien dans l'eau, se dépense vite, et le reste est déduit avec succès par les reins.
Les gens, qui long temps n'utilisaient pas les légumes à la nourriture, peuvent observer chez eux-mêmes les symptômes de l'hypovitaminose. Le symptôme principal pour la vitamine U – l'augmentation de l'acidité gastrique qu'entraîne l'endommagement des murs de l'intestin, l'estomac, et, par voie de conséquence, l'apparition des ulcères et les érosions.
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